日本サロネーゼ株式会社（所在地：兵庫県芦屋市、代表取締役社長：桔梗 有香子)が、プロデュースするカフェ「Licorne（リコルヌ）芦屋本店」で大人気定番メニューのスフレパンケーキがリニューアル復活しました。
■こだわりの銅板で焼き上げるスタイル
これまでテレビや雑誌などのメディアに多数取り上げられ、多くのリピーターに支持されている大人気のスフレパンケーキ。
従来はキッチンで焼いて提供していましたが、リニューアル後は目の前で生地を絞り、銅板の上で焼き上げる様子を見られるようキッチンを改装、調理工程も見直しました。
台湾や韓国でも流行りのパンケーキ専用に作られた銅板は、焼き色が均一につくので仕上がりがとても美しいのが特徴です。
■魅力的な新メニューが続々登場！
バレンタインにあわせた2月限定「ショコラフォンデュスフレパンケーキ」や、リコルヌのトゥンカロンをあしらった「リコルヌスフレパンケーキ」など、魅力的な新メニューが続々登場しています！
店内にはフォトスポットもありますので写真や動画を撮りながら楽しむことができます。
■ワンランク上のパンケーキを追求
黄金色に輝く銅板は熱伝導がよく今まで以上に厚みのあるふっくらとしたパンケーキに仕上がります。
リコルヌのスフレパンケーキ最大の魅力である“ふわシュワ食感”もグレードアップ！
口当たりの良いクリームとの相性もよく、盛り付けにも手間をかけているので味だけでなく見た目にも満足できる一皿です。進化を続けるリコルヌのスフレパンケーキ、自信をもってリニューアル復活です。
ラインナップも、「プレーンスフレパンケーキ」や「ブリュレスフレパンケーキ」に加え、自家製ベリーソースを使った「ベリーベリースフレパンケーキ」や濃厚なモンブランクリームを使用する「しぼりたて和栗モンブランのスフレパンケーキ」も新登場！
和栗モンブランは目の前で贅沢にしぼり出す演出も楽しむことができます。
■店舗概要
店舗名 ： Licorne（リコルヌ） 芦屋本店
所在地 ： 兵庫県芦屋市大原町5-18
営業時間： 11:00～20:00
休業日 ： 月・火
公式インスタグラム： https://www.instagram.com/licorne_ashiya/