洋菓子の製造販売を行う株式会社クラブハリエは、既存店及び催事店舗にて『クラブハリエバレンタインコレクション2022』を2022年2月14日(月)まで開催します。
ショコラアソート2022
世界大会優勝経験をもつ山本 隆夫と、2021年に世界大会準優勝を果たしたシェフショコラティエ原田 誠也。そして、和菓子舗たねやの次男に生まれた山本が、幼いころから見つめ続けてきた和菓子職人たち。それぞれの職人が技術を活かした2022年クラブハリエの新作ショコラをバレンタイン期間限定で楽しめるようになっていますます。
山本 隆夫 新作ボンボンショコラ
TAKAO YAMAMOTO 2022
山本 隆夫(やまもと たかお) クラブハリエ代表取締役社長
＜受賞歴＞
2010年 「WPTC2010」チームJAPAN キャプテン・チョコレートピエス担当として出場し優勝
2014年 「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 2015日本予選決勝大会」
アントルメ・グラッセ／氷彫刻C部門 2位
2016年 「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 2017日本予選決勝大会」
アントルメ・グラッセ／氷彫刻C部門 優勝
2017年 「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー 2017」
キャプテン、アントルメ・グラッセ／氷彫刻担当として出場し準優勝
原田 誠也 新作ボンボンショコラ
L'ENFANCE -ランファンス-
原田 誠也(はらだ せいや) クラブハリエ シェフショコラティエ
＜受賞歴＞
2013年 「ジャパン・ベルコラーデ・アワード2013」 優勝
2013年 「2013ジャパンケーキショー東京」チョコレート工芸菓子部門 連合会会長賞
2014年 「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015日本予選決勝大会」
アシェット・デセール／チョコレート細工部門 入賞
2016年 「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2017日本予選決勝大会」
アシェット・デセール／チョコレート細工部門 5位
2017年 「ザ・スター・オブ・チョコレート日本予選」 優勝 ※世界大会出場権を獲得
2018年 「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2019日本予選決勝大会」
アシェット・デセール／チョコレート細工部門 銀賞(2位)
2021年 「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2021」
レストラン・デザート／チョコレート細工部門 準優勝
新作ボンボンショコラ2月2日より舞浜イクスピアリ店にて販売！
2021年、フランス・リヨンで開催された「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2021」にクラブハリエのシェフショコラティエ原田 誠也が出場し、チームJAPANが準優勝を果たしました。同大会にはクラブハリエの代表山本も2017年にチームJAPANキャプテンとして参戦。準優勝をおさめた後は若手の育成に力を入れてきました。「クラブハリエ バレンタインコレクション2022」では、世界大会への出場経験をもつ代表山本と原田の手がける2022年新作のボンボンショコラを楽しめるようになっています。
販売店舗
●バレンタインイベント会場
ジェイアール名古屋タカシマヤ、阪急うめだ本店、高島屋京都店、大丸神戸店、アムール・デュ・ショコラ サテライト会場(イオンモール岡崎ウエスト1階)
●クラブハリエ店舗
ラ コリーナ近江八幡ギフトショップ、滋賀県内店(日牟禮館、守山玻璃絵館、彦根美濠の舎、八日市の杜、近江八幡店、草津近鉄店)、日本橋三越店、舞浜イクスピアリ店、渋谷東急本店(ショコラアソート2022のみ)※今後クラブハリエB-studio各店舗にて販売予定
※店舗によって商品ラインナップが異なります
※商品は数量限定のため無くなり次第終了、また予告なく変更になる場合があります
2022年のボンボンショコラは約60種類!
素材の味を最大限に活かすため、チョコテートコーティングを薄く仕上げるクラブハリエのボンボンショコラ。2022年は「5つの味(ビター、ミルクチョコ、ハリエオリジナル、苺、抹茶)」を中心にリカー(日本酒、洋酒)や定番のプラリネ、フルーツ、紅茶など約60種類が登場します。クラブハリエのショコラティエが1粒ずつ手作業で仕上げた、バレンタイン期間にしか味わえないボンボンショコラを楽しめるようになっています。
クラブハリエのボンボンショコラは約60種類！