ザ・リッツ・カールトン大阪では、2022年のバレンタイン商品の予約受付を1月17 日（月）から開始、またこれらの期間限定商品を1階ザ・リッツ・カールトン・グルメショップで1月22日（土）より販売します。
今年のバレンタインの目玉商品は、ふんわりと丸みを帯びたハートの形が印象的な「ハートのムースケーキ」と、一昨年にデビューし、宝石のように輝くチョコレートを本物のジュエリーボックスに詰め込んで話題となった「ジュエリーチョコレートボックス」となっています。
「ハートのムースケーキ」は、フランス人エグゼクティブペストリーシェフのファビアン・マルタンがザ・リッツ・カールトン大阪で初めて手がけるバレンタインスイーツで、クリスピーチョコレートラズベリーをベースに、ストロベリームースで爽やかな口当たりに仕上げ、味のアクセントにジンジャークリームを忍ばせています。大好きな人への溢れる愛情を素直に表現した真っ赤なハート型ケーキは、受け取られた瞬間に笑顔になること間違いなしの商品となっています。大切な人への贈り物として最適な直径約5cmのケーキの他、家族や友人と一緒に味わえる直径約12cmのホールケーキも用意します。
贅沢な4段仕立ての「ジュエリーチョコレートボックス」には、一つずつ丁寧に作り上げたチョコレートやパートドフリュイの数々が、文字通り宝石のように美しく並びます。素材のチョコレートにもミルクやダークだけでなく、天然のピンク色がバレンタインにもぴったりなルビーチョコレートや、独特の色味とキャラメルのような風味を持つブロンドチョコレートなど数種類を使い、華やかな見た目と幅広い味の組み合わせを楽しめるようになっています。特別な人への贈り物に、または職場などたくさんの人で味わうのにおすすめの逸品となっています。
他にも愛する人への物語を綴るページのようにチョコレートを何層にも立体的に重ねた「ラブストーリー」や、ジンジャーやライム、ブラックベリーやパッションフルーツなど、こだわりの味6種を詰め込んだ「トリュフボックス」、2個入り～12個入りまで全20種から選べる定番の「チョコレートギフトボックス」など、贈る人の好みにあわせて選べる計5種類のアイテムを取り揃えています。
バレンタインコレクション2022概要
■ハートのムースケーキ
Lサイズ（直径約12cm） 4,800円 ／ Sサイズ（直径約5cm） 750円
クリスピーチョコレートラズベリーをベースに、ストロベリームースで爽やかな口当たりに仕上げ、味のアクセントにジンジャークリームを忍ばせました。 ※Sサイズにはジンジャークリームは入っていません。
■ラブストーリー 5,500円 （直径約20ｃｍ）
愛する人への物語を綴るページのように、チョコレートを何層にも立体的に重ねました。
■ジュエリーチョコレートボックス 55,000円
＜上から1段目＞
· ドゥルセチョコレートのクリスピー入りダークチョコレートバー
· ラズベリーチョコレートのクリスピー入りルビーチョコレートバー
· ハートチョコ（2種類）
· マンディアンダークチョコレート
· キャラメルバニラ＆ソルティガナッシュのダークチョコレートバー
· ラズベリーコンフィ＆ブラックベリーティーガナッシュのルビーチョコレートバー
＜2段目／3段目＞
· ボンボンショコラ & パートドフリュイ
＜4段目＞
· ヘーゼルナッツプラリネ入りタブレット
· ドゥルセチョコレートでコーティングしたアーモンドドラジェ
· ローズガナッシュ入りルビーチョコレートタブレット
· ココナッツプラリネ入りタブレット
· ダークチョコレートでコーティングしたヘーゼルナッツドラジェ
· ピスタチオガナッシュ入りルビーチョコレートタブレット
■ ジュエリーショコラ （2個入り） 2,500円
ジンジャーガナッシュ＆ストロベリーコンフィと、キャラメルバニラの2種類を用意しました。
■トリュフボックス （6個入り） 3,400円
ストロベリー、ブラックベリー、ジンジャー＆ライム、パッションフルーツ、ココナッツ、シトラスの6つの味。
■チョコレートギフトボックス
（2個入り） 1,030円／（4個入り） 1,790円／（6個入り） 2,500円／（12個入り） 4,860円
ザ・リッツ・カールトン・グルメショップで年間を通して販売している様々なボンボンショコラを詰め合わせたチョコレートボックスとなっています。果実や洋酒を組み合わせたものから、シンプルなミルクチョコレートまで、全部で20種類。バレンタイン期間限定でハート型のショコラも登場します。
＜フレーバー例＞
ピュア／ジャスミン／オリジナルティー／ピスタチオ／ユズ／いちじく／日本茶／ラムレーズン／トンカ豆／キャラメル＆オレンジ／アールグレイ／ラズベリー／バニラ など
【予約期間】2022年1月17日（月）～2月10日（木）
【販売期間】2022年1月22日（土）～2月14日（月）
【販売場所】ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ （1階）
【営業時間】平日 11:00 a.m.～7:00 p.m.／土・日・祝日 9:30 a.m.～7:00 p.m.
【問合せ】TEL： 06-6343-7000（代表）
WEBサイト https://gourmetshop.ritzcarltonosaka.com
※バレンタイン商品の価格はすべて税込みです。
※写真はイメージです。