株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：渡辺雅司）は1月8日(土)〜1月31日(月)の期間中、船橋屋・船橋屋こよみ・BE:SIDE全店舗と公式通販サイトにて「苺ミルクあんみつ」を販売します。白餡に練乳を混ぜ合わせた特製のミルク餡は苺との相性抜群！寒い時期に食べたくなる一品です。
■苺とミルク餡の美味しい出会い。1月の限定あんみつです。
船橋屋の寒天は磯の香りが強く、コリっとした食感が特徴です。
さらにもちもち食感の求肥、甘く滑らかな舌触りのミルク餡、旬の苺を添えた1月限定の季節あんみつ。看板商品であるくず餅も2切れ添えました。塩気の効いた赤えんどう豆がミルク餡の甘さをより一層引き立てます。素材の旨味とミルク餡の甘さが引き立つよう、白蜜で用意しています。
紅白カラーの冬にぴったりの一品です。
■商品概要
商品名：苺ミルクあんみつ
価格：540円（本体価格）
内容： 寒天、赤えんどう豆、ミルク餡、苺、くず餅、ぎゅうひ（ピンクと白）
販売期間：2022年1月8日(土)〜1月31日(月)
販売店舗：船橋屋・船橋屋こよみ・BE:SIDE全店舗、公式通販サイト
■船橋屋について
1805年江戸時代に創業し、2021年で創業216年目を迎えた関東風のくず餅屋です。
船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる【和菓子唯一の発酵食品】。長期間乳酸発酵させているからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生み出されます。また、「自然のものをそのままお客様にお届けしたい」という想いから、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けています。発酵食品であり、無添加である伝統和菓子が今、健康を意識する人々から注目されています。