アリサの北海道お菓子店chatは、12月1日より、ヴィーガン/グルテンフリーのクリスマスケーキと、乳製品・卵・小麦・砂糖不使用のシュトーレンの販売を開始します。
ヴィーガンの人やグルテンフリー製品を選択する人だけでなく、ダイエット中の人や美容・健康を気にしている人、運動習慣のある人をはじめ、ちいさな子どもやアレルギーがある人なども安心して楽しめる製品に仕上げました。
製品概要
●クリスマスケーキ
「ヴィーガン&グルテンフリーのクリスマスケーキを、ハイクオリティーな見た目と美味しさで」をコンセプトに、オーソドックスなデコレーションケーキと、ヴィーガンでは再現が難しいとされるムースケーキの2種類。食べても翌日に響かない、心と体と地球に優しいサステナブルなクリスマスパーティーをテーブルに届けます。
●シュトーレン
乳製品・卵・小麦・砂糖を使用せず、米粉や有機ココナッツオイルをベースに白神こだま酵母でじっくり発酵して仕上げました。自家製ラムレーズンやナッツたっぷりの絶品シュトーレンは、全3種類のラインナップ。
▼イチゴのデコレーションケーキ
ホイップクリームには有機豆乳、スポンジには米粉・菜種油・有機豆乳を使用し、優しく軽やかな甘さを実現。ヴィーガン/グルテンフリー製品を選ぶ人や食事制限中の人でも、胃もたれせずに、美味しく健康に食べられる王道のクリスマスケーキとなっています。
4号 4,400円(税込) / 6号 4,900円(税込) 事前予約制・店舗受け渡しのみ
▼ピンクのうさぎのショコラムースケーキ
ヘルシー&キュートな欲張りクリスマスケーキ。ナッツがアクセントのスポンジに、ヴィーガン&グルテンフリーのムースを2層重ねました。フワッとした軽い口当たりのショコラムースと甘酸っぱいラズベリームースは、ヴィーガン/グルテンフリーであることを忘れてしまう美味しさ。たくさん食べても体への負担が少なく、翌日に響かないケーキとなっています。
4号 4,500円(税込) 事前予約制・店舗受け渡しのみ
▼シュトーレン プレーン
下記3種すべてに共通して、甘味は生蜂蜜のみ、油は有機ココナツオイルを100%使用しています。
販売：オンラインショップ、事前予約/店頭受け渡し、店頭販売（予約無）も一部あり
シナモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャーが香る生地に、ラム酒につけたイチジクとレーズン、くるみ・アーモンドスライスもぎっしり。
1個 3,000円(税込)
▼シュトーレン ショコラ
生地には有機ココア、シナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグ、生蜂蜜を使用し、自家製のラムレーズン、クランベリー、有機ビターチョコ、くるみを合わせました。
1個 3,200円(税込)
▼シュトーレン 和風栗抹茶
八つ橋をイメージして、生地のスパイスはシナモンのみを使用し、マジパンの代わりには有機栗を。自家製ラムレーズン、有機ピーカンナッツ、アクセントには白ごまを散りばめました。
1個 3,400円(税込)
予約・販売について
▼クリスマスケーキ...事前予約制・店舗受け渡し
・予約開始：12月1日〜21日
・予約方法：専用メールアドレス info.chat@tresto.me 、店頭、Instagram DM（@arisa_hokkaido）
・受け渡し：『アリサの北海道お菓子店chat』店頭にて
札幌市中央区南6条西23丁目4-26 営業時間11:00-17:00 (定休：日月火)
・受け渡し期間：12月23-26日11:00-17:00
▼シュトーレン...オンラインショップにて全国配送・事前予約/店舗受け渡し・店頭販売（予約無）も一部あり
・予約/販売開始；12月1日より
・予約・販売：オンラインショップ、Instagram DM（@arisa_hokkaido）
・受け渡し店舗/時間：同上
催事出店予定
2021年12月10日(金)11日(土) 9:00-20:00 12日(日)9:00-18:00
場所：大泉工場 西麻生 東京都港区西麻布２丁目１３−１３
北海道から東京へ初出店！3日間限定で、フィナンシェパイやグラノーラなど、ヴィーガン/グルテンフリーの焼き菓子が並びます。
アリサの北海道お菓子店chatについて
ヴィーガン/グルテンフリーのお菓子専門店となっています。「one table for everyone!」を理念に、ヴィーガンの方やグルテンフリー製品を選択する人だけでなく、アレルギーがある人や小さな子どもなど、すべての人が同じテーブルで同じものを一緒に美味しく食べられる世界を目指し、お菓子を製造・販売しています。
店舗住所：北海道札幌市中央区南６条西２３丁目４−２６
営業時間：11:00-17:00
定休日：日月火