ゴディバ ジャパン株式会社は、ゴディバが日本各地のシェフとともに開発する「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」の第5弾「バスクチーズケーキ」を、2021年12月3日（金）から、ゴディバ限定ショップにて期間・数量限定販売します。
「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」第5弾は、フランス出身のジェローム・キルボフシェフとのコラボレーションによる「バスクチーズケーキ」。2004年からスペイン、ミシュラン3ツ星レストラン Sant Pau のヘッドシェフ、東京ミシュラン2ツ星の Sant Pau Tokyo のエグゼクティブシェフ、Ruscalleda グループのエグゼクティブシェフを歴任したジェロームシェフとゴディバが出会い、ホワイトチョコレートを加えた奥深い味わいがゴディバならではの、極上の「バスクチーズケーキ」が誕生しました。
とろける口どけの『バスクチーズケーキ ホワイトチョコレート』と香り高い抹茶とホワイトチョコレート、チーズが絶妙な『バスクチーズケーキ 抹茶＆ホワイトチョコレート』の2つのフレーバーは、スペイン・バスク地方のナチュラルチーズや北海道のクリームチーズを贅沢に用い、コクのあるチーズの旨みとホワイトチョコレートのアクセントがきいた、塩味と甘味のバランスが絶妙な、深く複雑な味わいに仕上げました。
しっとり、とろり、濃厚な「バスクチーズケーキ」。リフレッシュやおやつ時間などのリラックスタイムに、好きなドリンクとあわせて、極上のひとときを楽しめる商品となっています。
シェフからのメッセージ
クラシックのバスクチーズケーキに、ほんの少しホワイトチョコレートを加えることでまろやかさをアップしました。『バスクチーズケーキ 抹茶＆ホワイトチョコレート』は、抹茶本来の風味を生かすため、北海道産のフレッシュクリームチーズを使用し、少量のホワイトチョコレートを加えることでマイルドな味わいに仕上げました。さらには厳選されたオーストラリア産のソルトフレークを隠し味に使用し甘さを引き立てています。
ご家族や友人、愛しい人たちとの大切な時間に寄り添うバスクチーズケーキを目指し、厳選した食材を贅沢に使用しました。とろりとした食感、深く複雑な美味しさが口いっぱいに広がる、極上の口どけ体験を、ご堪能ください。
スペインの3ツ星『Sant Pau』出身／世界のトレンドを牽引する精鋭が集まる美食の中心地「EAT PLAY WORKS」のガストロノミーバー“Gracia”料理監修 シェフ ジェローム・キルボフさん
マンスリー シェフズ セレクション「バスクチーズケーキ」商品概要
バスクチーズケーキ ホワイトチョコレート
厳選したチーズを贅沢に使用し、隠し味にホワイトチョコレートを加えた、ゴディバならではのバスクチーズケーキ。塩味と甘味のバランスが絶妙な、深く複雑な味わいと、とろける口どけ。
バスクチーズケーキ 抹茶&ホワイトチョコレート
厳選したチーズを贅沢に使用し、隠し味にホワイトチョコレートを加えた、ゴディバならではの抹茶味のバスクチーズケーキ。香り高い抹茶とホワイトチョコレート、チーズの絶妙な組み合わせをご堪能ください。
商品名：
「バスクチーズケーキ」
『バスクチーズケーキ ホワイトチョコレート』
『バスクチーズケーキ 抹茶＆ホワイトチョコレート』
価格（税込）：
各1,728円
販売期間：
2021年12月3日（金）～ ※無くなり次第終了
取扱店：
ゴディバ限定ショップ
宮城県：仙台パルコ店
東京都：アトレ恵比寿店、東京スカイツリータウン・ソラマチ店
神奈川県：ラゾーナ川崎プラザ店、横浜ジョイナス店
愛知県：松坂屋名古屋店
兵庫県：神戸･三宮さんちか店
福岡県：アミュプラザ小倉店
長崎県：アミュプラザ長崎店