株式会社うずまき(本社：東京都三鷹市、代表取締役：海老原 雄一郎、以下 うずまき)は、桜が蜜源のハチミツを贅沢に使用した83あいす(ハチミツアイス)を販売開始したことを発表した。
●こだわりの原材料
東京都三鷹市で採蜜された100％国産・天然の桜を蜜源としたハチミツの風味をしっかりと楽しめるよう、タップリと使用。
83あいすで使用している卵は、東京都三鷹市のキウイ畑で平飼いされているニワトリの新鮮な卵を使用している。
ハチミツ「桜」は、数量に限りがあり、無くなり次第、使用が終了し、代わりに百花蜜のハチミツに変わる予定となっている。
●繊細な風味とこだわりの製造方法
蜜源の種類により、ハチミツの風味も異なる。
100％天然ハチミツの本来のフレーバーはとても繊細。
このフレーバーを最大限に活かす為に、ハチミツには火を通さず、アイスクリームマシーンに入れる直前にハチミツを加えるようにしている。
また、ハチミツの風味のコクとキレを引き立たせるよう、レモンの皮でほんのりと香り付け。ダコワーズの生地との相性も抜群となっている。
●販売場所
2015年5月8日より、ま果ろんオンラインショップで販売中。
Web限定販売です。
■ま果ろんオンラインショップ： http://4seasons-macaron.jp/i/83ice
●83あいす5個詰め合わせ 50g × 5個/個包装
■販売価格
2,200円(税別)/5個入
お中元用に「ま果ろん(マカロン) ＆ 83アイス(ハチミツアイス)の詰め合わせ」も用意。
国産・天然の原材料にこだわり、和三盆を使用した、四季折々のフルーツマカロン「ま果ろん」と、ハチミツアイス「83あいす」の詰め合わせ。
ま果ろん5種と83あいす5個の詰め合わせとなっている。
■販売価格
4,000円(税別)
■内容量
・83あいす 50g × 5個
・ま果ろん 23g × 5個
●販売会社
商号 ： 株式会社うずまき
代表者 ： 代表取締役 海老原 雄一郎
所在地 ： 〒181-0002 東京都三鷹市牟礼7-4-27 Luz三鷹101
事業内容： 洋菓子の小売／卸売事業
TEL ： 0422-24-9355
URL ： http://www.4seasons-macaron.jp/