株式会社ベストブライダルが運営する、ストリングスホテル 名古屋と、グローバルゲート ガレージ名古屋にて開催の「バンクシ―って誰？展」とのコラボレーション企画を実施。ダイニング＆カフェ「グラマシースイート」にて、「大人のご褒美パフェ WHO IS BANKSY?」を2021年12月27日（月）～2022年2月28日（月）まで(※展覧会開催期間：2021年12月19日（日）～2022年3月27日(日）の期間限定で販売します。
「バンクシ―って誰？展」とのコラボレーション企画した「大人のご褒美パフェ WHO IS BANKSY?」は、アート界の異端児“バンクシー”の作品からインスピレーションを受け、グラス上で作品の世界観を演出しました。
バンクシ―の代表作である「Flower Thrower」の“花束”をコーンとエディブルフラワーの花束で、「Girl with Balloon」の“ハート”をラズベリーで表現しました。
また、パフェ上段はチョコレートをベースにミルクアイスと生クリームを使い甘みと苦みのコラボレーション。下段にはチェリーコンポートと白ワインジュレでさっぱりとした味わいに仕上げました。“見て”“食べて”楽しいパフェに堪能できるようになっています。
『大人のご褒美パフェ WHO IS BANKSY 』概要
販売期間：2021年12月27日（月）～2022年2月28日（月）
販売店舗：1F/「グラマシースイート」
提供時間：ランチ11:00～15:00（L.O.14:00） ディナー17:30～22:00（L.O.20:30）
料金：1,980円 ※消費税込・サービス料15％別
（コース料理デザートアップグレード＋990円 消費税込・サービス料15％別）
※「バンクシ―って誰？展」の入場チケットご提示にて10％OFF
＜店舗概要＞
【店名】 NYダイニング＆カフェ「グラマシースイート」（1F）
【営業時間】 11:00～22:00（L.O.ランチ14:00/ディナー20:30/アラカルト21:30）
※最新の営業時間はHPを確認ください。
【電話番号】 052-589-0787
＜バンクシ―って誰？展＞
展覧会タイトル：バンクシ―って誰？展
会期：2021年12月19日（日）～2022年3月27日（日）
休館日：2021年12月20日（月）31日（金）
2022年1月1日（土）2日（日）17日（月）
開館時間：10：00～18：00（金曜日/土曜日は20：00まで
※2022年1月22日（土）17:00まで）
場所：グローバルゲート ガレージ名古屋（グローバルゲート3Fガレージ名古屋＆1Fアトリウム）
