株式会社フードソリューションズインターナショナル(代表：金沢英信 本社：東京都豊島区)は、全ての材料に食品添加物・化学調味料を使用しないベジタブルカフェ「Vegetable base TOKYO」を2021年11月24日(水)に東京都新宿区神楽坂にオープンします。
▲1つで30品目以上、3分の2日分の野菜が取れるごちそうサラダ
「全ての材料に食品添加物・化学調味料を使用ない、料理人手作りのサラダやサンドイッチ・スープやジュースは安心安全な食事を皆様に提供したい」という思いから。
また、SDGsの観点から容器はバガス製(サトウキビの搾りかすを使用したもの)・紙製・バイオペットを使用しています。
30品目以上の野菜や穀物が摂れるごちそうサラダはドレッシングも全て手作り。そんなサラダをメインにボリュームのあるサンドイッチ・季節のスープやジューを提供するベジタブルカフェ。
バランスの取れた食事をしたい方、ジュースを飲んでちょっと一息つきたい方におすすめです。
【店舗概要】
■正式名称：Vegetable base TOKYO
■住所：〒162-0825 東京都新宿区神楽坂5–32-3
■営業時間： 11:00〜21:00(L.O.20:30)
■定休日：不定休
■Instagramアカウント：@vegetablebase_kagurazka
メニュー(一部抜粋)
Vegetable baseサラダ880円
グリルチキンとフレッシュフルーツ1,180円
Vegetable base サンド 380円
ポークジンジャーときんぴら 580円
バランスの取れるスープとジュースのセット
サンドイッチのセットもあります