株式会社銀座千疋屋(本社：東京都中央区銀座、代表取締役：斎藤 充)は、2015年6月1日より、同社オンラインショップにて、「葡萄ジュース」を合計400セット数量限定で販売することを発表した。
【ワイン用の葡萄品種をそのまま、同じ製法で】
同商品は、ワインに使用される糖度の高い葡萄品種を手作業で丁寧に実をはずして贅沢な搾汁率で搾り、完全無加糖・無添加・無還元で仕上げた、まるでワインのように濃厚なジュースである。従来の葡萄ジュースには無い、葡萄本来の甘味、酸味、渋み、香りが堪能できる。
ジュースなので、アルコールが苦手な人はもちろん、これからの季節にはギフトやお中元としても最適な一品となっている。
高品質ワインと同様に、同商品でも“ワインのダイヤモンド”と呼ばれる「酒石(葡萄果皮や酒石酸)」が沈殿することがあるが、これはミネラルや酸に富んだ良い品質であることの証とされている。
また、時間を置くと風合いにも変化が出てくるので、品種の特長と合わせて選ぶことも可能である。
【商品概要】
■銀座千疋屋「葡萄ジュース ベリーA」
・原材料名：葡萄(山梨県産ベリーA)
日本原産、世界基準のワイン用葡萄。いちごのようなチャーミングな香りがあり、渋み成分がまろやかなのが特長。国際ブドウ・ワイン機構に認定された数少ない日本原産の代表的な品種である。
■銀座千疋屋「葡萄ジュース カベルネ・ソーヴィニヨン」
・原材料名：葡萄(山梨産カベルネ・ソーヴィニヨン)
しっかり、濃厚、赤ワイン用葡萄の代表。熟成させると深みのある濃厚な色調、渋みや酸味が豊かでどっしりとした重みがある。しっかりしたタンニンの多い組成を持ち、バランスが素晴らしく取れている、世界的に最も有名な赤ワイン用品種の1つ。
■銀座千疋屋「葡萄ジュース メルロー」
・原材料名：葡萄(山梨県産メルロー)
まろやかな味わいが特徴的なワイン用品種。コクがありながらも渋みは少なく、口当たりが良いながらもやや重みがある。ふくよかな果実味が特徴で、ブルーベリーやプラムのような青っぽい香りと風味を持つ。
＜全アイテム共通＞
□発売日：2015年6月1日
□販売価格：￥11,340税込(3本セット)／￥8,100税込(2本セット)
□セット内容：
［3本セット]ベリーA、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー ※100セット限定
［2本セット(1)］ベリーA、カベルネ・ソーヴィニヨン ※150セット限定
［2本セット(2)］ベリーA、メルロー ※150セット限定
□販売先：銀座千疋屋オンラインショップ(http://ginza-sembikiya.jp/store)
□内容量：720ml
□賞味期限：製造日より2年
□保存方法：高温・直射日光を避け、開封後はなるべく早く飲むこと。
□形態：ガラス瓶
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