ブラウンライスは、人気の高まりつつあるクラフトビールを楽しめるビアガーデンを、期間限定オープンすることを発表した。
同店は、GREEN FINGERS川本諭氏が独自の視点でセレクトした個性あふれるグリーンに囲まれ、外の空気を感じながらゆったりとした雰囲気で食事がとれる表参道でも唯一のレストランで、都内で2店舗しかない日本クラフトビールの「東京ブロンド」を生で楽しめる樽生常設店となっている。
日本では「地ビール」として親しまれているクラフトビールは、1994年の酒税法改正から新規参入も含め、全国各地で製造されるようになった。
既存のビール市場の苦悩を横目に、売り場を拡大しつつある中で、日本クラフトビールは東京を拠点に活動するクラフトビールの会社として、“世界に誇れる「東京 Tokyo」の魅力を発信できるビールを手掛けたい”という想いのもと、日々進化していく「東京 Tokyo」をテーマに、オリジナルレシピ(調合)にて、国内醸造を行っている。
期間中は、ホップを通常の5倍使用した誇り高い香りや、熱処理を加えないままに出荷されるためビールそのものが持つ「ナマ」の魅力が人気のFar Yeastシリーズ(※)「東京ブロンド」に加え、「東京ホワイト」、夏季限定の新作も楽しめる。1バッチ(1樽)のみの製造の為、この味を試せるのはごくわずかな期間のみである。
【Healthy Beer Garden 開催概要】
■日時：7月29日（水）～8月2日（日） 18：00～21：00
(http://www.nealsyard.co.jp/whatsnew/cafe/727)
■内容：
ブラウンライスオリジナルのビールに合う野菜料理とともに、立ち飲みスタイルにて、こだわりのクラフトビールを低価格で提供。
ビール3種 一杯500円(税込)。
[Healthy Beer food]
・スパイシーグリルポテト ブラックペッパー風味
有機栽培されたこだわりの国産じゃがいもを使用。素材の味をシンプルに引き出しつつ、大人の味に仕上げている。
・大豆ミートのから揚げ 山椒風味
ほとんど肉の食感で、満足感の得られる逸品。良質のたんぱく質がとれてダイエット中にも嬉しい一品。
・有機野菜の野菜スティック、豆腐みそマヨネーズ添え
彩り鮮やかな旬の国産野菜。卵不使用の豆腐マヨネーズをにんにく、味噌みそでアレンジ。ビールにあうしっかりとした味付け。
他 全6種(1品300～500円/税込)
[トークイベント]
■日時：7月29日(水) 19：30～
■ゲスト：日本クラフトビール株式会社 CEO山田司朗氏
■内容：
・クラフトビールの香りを楽しむ
・夏季限定の新製品試飲会予定
■場所：
ニールズヤード グリーンスクエア内 テラススペース
(渋谷区神宮前5-1-8)
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