株式会社fruits and season(本社：東京都渋谷区、代表取締役：芳賀大佑／取締役：西山知義)が運営するヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season」は、11月10日(水) 〜 23日(火)の期間で伊勢丹新宿店 本館地下1階 パンプロモーションにてポップアップストアを開催します。
このタイミングで期間限定の新商品、ピスタチオいちご ¥1,100〜(予価)を店舗での展開に先駆け、同ポップアップストアにて先行発売します。
※恵比寿店では、11月17日（水）から販売開始、12月中旬までの販売となります。
■期間限定！最高品質の素材のみを集めた、絶品ピスタチオクリームのフルーツサンド
世界最高品質と言われるシチリア島ブロンテ産のピスタチオペーストと、国内で焙煎された完全無添加のピスタチオローストを、オリジナルの豆乳クリームと合わせました。
オリジナルのピスタチオクリームに、“行列ができる”フルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」が厳選した、最高品質のいちごと組み合わせることで、フルーツやピスタチオの味や香りはそのままに、至極の味わいを堪能することができます。
■変わり種も登場！秋の味覚、さつま芋とヴィーガンクリームを合わせたサンドも限定販売！
秋の味覚であるさつま芋を使用した、お芋サンド ¥860～(予価)を11月中旬～12月中旬の期間で限定販売します。ヴィーガンクリームに合う厳選したお芋を、じっくりと丁寧に蒸かしサンドすることで、お芋の甘さや香り、しっとりとした食感を存分に楽しむことができます。
ギフトBOXと併せて、大切な方への秋冬の贈り物にもぴったりな逸品です。
■日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「 fruits and season」
「fruits and season」は、2021年１月に恵比寿にオープンした日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店。
フルーツは“行列ができる”フルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」でも知られる愛知県岡崎市の八百屋「ダイワスーパー」が毎朝市場で選び抜いたフルーツを使用。一部は農家直送のものもあり、最高においしい旬のフルーツを使ったサンドを適正な価格で届けます。フードロスにも配慮し、フルーツをできる限り丸ごと使用するほか、端など不揃いの部分をいかしたサンドも用意します。
安心・安全な食への意識の高まり、そして食の嗜好における多様性の広がりを受け、乳や卵をはじめとする動物性食品を使用しないヴィーガン対応のフルーツサンドのみを販売。豆乳をベースにした自家製クリーム、白砂糖不使用のオリジナル豆乳パンを使い（※白砂糖の代わりに甜菜糖を使用）、カロリーは通常のフルーツサンドの約1/3程度。罪悪感のない、心から楽しめるフルーツサンドを提供します。
また、クリエイティブディレクションは人気スタイリスト 山脇道子氏が担当。ギフトとしても利用できるよう、視覚からも楽しさが伝わるイメージビジュアルやパッケージ、店舗の内装にこだわっています。
*山脇道子／スタイリスト、ライフスタイルブランド「Priv.Spoons Club」、
D2Cブランド「seesbees」プロデューサー。プライベートでは昨年愛息が誕生、一児の母。
■多様なライフスタイルに対応する、さまざまな販売方法
テイクアウトオンリー＆完全キャッシュレス決済の実店舗のほか、デリバリー（Uber Eats、Wolt）に対応。
遠方の方やギフト向けに、地域限定でオンライン販売も行っています（完全受注販売／月曜までに注文すると、木〜日曜の希望の日にお届け。詳細は公式ウェブサイトで確認できます）。
■伊勢丹新宿店 POP UP INFORMATION
期間：11月10日(水)〜11月23日(火)
住所：東京都新宿区新宿3-14-1 本館地下1階
営業時間： 10:00〜20:00
■SHOP INFORMATION
fruits and season (和文表記:フルーツアンドシーズン)
住所：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1F
営業時間：10:00〜20:00（売り切れ次第終了） ※イートインなし
定休日：月曜 （祝日の場合は営業、翌日は振替休業）
HP：https://fruitsandseason.com/