カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛けるショコラティエ三枝俊介によるチョコレート専門ブランド「ショコラティエ パレ ド オール」では、11/1（月）より、毎年恒例のX'masツリーショコラ予約受付を開始しています。
さらに、11/19（金）より、北フランスの冬をイメージして仕上げた季節限定パフェ「パフェ パレドオール イヴェール」、濃厚カカオの新作焼菓子「カカオフィグレザン」を販売します。
X’masツリーショコラ
商品名： X’masツリーショコラ
内容量： 1個 （土台チョコレート重量300ｇ 約 縦280mm×横180mm
ボンボンショコラ12個＋ナッツやドライフルーツなどのトッピング）
外箱外寸 縦320mm×横200ｍｍ×高さ40mm
税込価格： 7,290円 （本体価格： 6,750円）
販売期間： 2021年12月1日(水）～12月25日(土)
※11月1日(月)より予約受付開始
販売場所： ショコラティエ パレ ド オール東京店・銀座店・大阪店
アルチザン パレドオール清里店
ショコラティエ パレ ド オール ブラン
オンラインブティック
「苺＆ピスタチオ」をテーマに、ツリーのオーナメントのように華やかに散りばめられたショコラは、スペシャリテのパレドオールや、苺ミルク味にアレンジしたパレドオール ブラン、ピスタチオガナッシュと苺のジュレが詰まったボンボンショコラなど、様々な組み合わせで味わいやテクスチャーの変化を楽しめるようになっています。丸ごと楽しめる土台にも苺とピスタチオのフレーバーをプラス！大切な人への贈り物や自分へのご褒美など、クリスマスシーンに華やかな彩りを添えてみてはいかがでしょうか？
パフェ パレドオール イヴェール
商品名： パフェ パレドオール イヴェール
税込価格： 2,530円 （本体価格：2,300円）
販売期間： 2021年11月19日(金)～2022年1月中旬
販売場所： ショコラティエ パレ ド オール
東京店・大阪店
大阪店休館日：12/31（金）、1/1（土）
東京店休館日：1/1（土）
トッピングのゴーフルに、カルヴァドスのソルベやアップルパイ。ファーブルトンや、ガレットブルトンヌなど、フランス北西部の様々な地方菓子を詰め込み、次々と味わいや食感が変化していく、甘いもの好きにはたまらない贅沢パフェ。塩キャラメルのソースと、中央に忍ばせたやや酸味を感じる濃厚カカオのシャーベットは、チーズ入りのホワイトチョコレートクリームと絶妙なバランスで調和しています。さらに洋梨を加えたアップルシードルのジュレや、赤ワインのソルベを組み合わせ、大人向けのパフェに仕上げました。随所に自家製チョコレートを使用し、北フランスの冬をイメージして組み上げた、ショコラティエ パレ ド オールオリジナルの季節限定パフェを堪能できるようになっています。
カカオ フィグレザン
商品名：カカオ フィグレザン
税込み価格： 1個 420円（本体価格 400円）
税込み価格： 5個 2,160円（本体価格 2,000円）
販売場所：ショコラティエ パレ ド オール
東京店・大阪店・銀座店
販売期間： 2021年11月19日（金）より継続販売。
自家製カカオパウダーを配合したしっとりとしたチョコレート生地に、ラム酒に漬け込んだいちじくとレーズンを合わせた濃密な風味の焼菓子となっています。
コーヒーや紅茶はもとより、赤ワインやウイスキー、ブランデーなどのお酒にも合うリッチな味わい。
5個入りの詰め合わせは、ちょっとした手土産にもおすすめとなっています。
いちじくの食感をアクセントに、お酒を利かせた大人の焼菓子を堪能できるようになっています。
店舗詳細
■ショコラティエ パレ ド オール
東京店 〒100-6501東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F / 03-5293-8877
銀座店 〒104-0061 東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA 1F / 03-5962-8787
大阪店 〒530-0001 大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 4F / 06-6341-8081
＊パレスタ（自動販売機）は、ハービスPLAZA ENT B1に設置しています。
■アルチザン パレドオール
清里店 〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545-931 / 0551-48-5381
■ショコラティエ パレ ド オール ブラン
青山店 〒107-0062 東京都港区南青山1-1-1 青山ツイン東館B1F / 03-3470-0613
■ラトリエ パレドオール（工房＆office） 株式会社オヴァールリエゾン本社
〒564-0062 大阪府吹田市垂水町1-28-3 / 06-6337-1768