東京ミッドタウンでは、東京ミッドタウン店限定のクリスマスケーキに加えて、フェスティブシーズンにふさわしい主役級ケーキや、みんなでシェアできる「姫ケーキ」の詰め合わせ、素材にこだわった王道ショートケーキなどを用意しました。
フェスティブシーズンにふさわしい主役級ケーキ
【patisserie Sadaharu AOKI paris】 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
（ガレリアB1 / TEL.03-5413-7112）
(左) ノエル パリブレスト マッチャ フレーズ
上品な苦みの抹茶クリームと濃厚なプラリネクリームに、イチゴの爽やかな酸味を重ね、軽い食感のシュー生地でサンドしました。クリスマスリースをモチーフにしたパリブレストとなっています。
約φ13×H6cm ¥5,616（税込）
【予 約 期 間】予約受付中～12/15
【受け渡し期間】 12/18～12/25
【販 売 期 間】 12/22～12/25
(右) サパン バンブー
フランスの伝統菓子オペラを抹茶でアレンジしたスペシャリテ「バンブー」を、モミの木の形に仕立てました。抹茶の香りとビターチョコの風味が幾層にも重なる、大人の味わいとなっています。
約W12×D9.5×H3cm ¥3,348（税込）
【予 約 期 間】 予約受付中～12/15
【受け渡し期間】 12/18～12/25
【販 売 期 間】 12/22～12/25
※洋酒使用
【JEAN-PAUL HEVIN】 ジャン＝ポール・エヴァン
（ガレリアB1 / TEL.03-5413-3676）
(左) ビュッシュ モン トリュック アン プリュム
ライムの香りをつけたバニラムースをカカオ67％のマイルドなチョコレートムースで包んだ、伝統的なビュッシュ(丸太)形ケーキ。洋梨とユズの爽やかなジュレがアクセントとなっています。
W7×D16.5× H6cm ¥6,912（税込）
【予 約 期 間】 予約受付中～なくなり次第終了
【受け渡し及び販売期間】 12/24～12/25
(右) クグロフ ショコラ
アーモンドとチョコレートをたっぷり使ったリッチなクグロフを、上質なビターチョコレートでコーティング。デコレーションされたカラフルな羽も、チョコレートでできています。
φ12×H7.5cm ￥4,212（税込）
【予 約 期 間】 予約受付中～12/25
【受け渡し及び販売期間】～12/25
【Toshi Yoroizuka】 トシ ヨロイヅカ
（プラザ1F / TEL.03-5413-3650）
ショコラフレーズ
ショコラ生地に包まれているのは、いちごの果肉感をいかしたジュレを閉じ込めたいちごムースと、濃厚なショコラガナッシュ。ピンクグレープフルーツの酸味がアクセントとなっています。
W17×D7.5×H7cm ¥4,500（税込）
【予 約 期 間】 予約受付中～なくなり次第終了
【受け渡し及び販売期間】 12/23～12/26
【ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ】
（ミッドタウン・タワー１F / TEL.03-6434-8711）
クリスマスリース
＜東京ミッドタウン店限定＞
スパイスを使ったアプリコットコンポートとアマンドクレームブーレを、リッチなアマンドムースで包んだリース形ケーキ。デコレーションのチョコレートはヴァローナ社製。
φ17×H3cm ¥7,200（税込）
【予 約 期 間】 予約受付中～12/14
【受け渡し及び販売期間】 12/18～12/25
※限定数に達し次第、予約終了となる場合があります。
ちょうどいいサイズ感のミニケーキやシェアできるのが嬉しい詰め合わせ
【ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ】
（ミッドタウン・タワー１F / TEL.03-6434-8711）
クリスマスリース／ひとり用
＜東京ミッドタウン店限定＞
「クリスマスリース」をひとり用の小さなドーム形に仕立てました。アマンドムースとアプリコットが織りなす贅沢な風味は、ホールケーキと一緒。手土産や差し入れにも。
φ7×H5cm ￥900（税込）
【予 約 期 間】 予約応相談
【販 売 期 間】 11/18～12/25
【Toshi Yoroizuka】 トシ ヨロイヅカ
（プラザ1F / TEL.03-5413-3650）
キャラメルポンム
香ばしいカラメルムースとりんごのコンポート入りシブーストを重ね、紅茶味のスポンジで覆った「キャラメルポンム」。ジューシーなりんごと紅茶、キャラメルの風味がマッチしたケーキとなっています。
¥580（税込）
【予 約 期 間】 予約不可
【販 売 期 間】 12/23～12/26
【KINEEL】 キニール
（プラザB1 / TEL.03-6721-1722）
姫ケーキ9個入り
京菓子ブランド鼓月がプロデュースするパティスリー「KINEEL」の、小さくてかわいい「姫ケーキ」9種類の詰め合わせ。一番人気の和栗のモンブランのほか、クリスマス限定のケーキも登場します。
姫ケーキ9個入り ¥4,234（税込）
【予 約 期 間】 予約受付中～12/19
【受け渡し及び販売期間】 12/23～12/25
素材にこだわった王道クリスマスケーキ
【DEAN & DELUCA】 ディーン＆デルーカ
（ガレリアB1 / TEL.03-5413-3580）
ストロベリーショートケーキ by ディーン＆デルーカ
ほのかな卵の風味がいきたスポンジケーキに、ほどよい甘さの生クリームとフレッシュな国産いちごをのせたショートケーキ。素材のよさが感じられる、クラシックなケーキとなっています。
φ12cm ¥3,456（税込）
【予 約 期 間】 予約受付中～12/9
【受け渡し期間】 12/23～12/25 ※当日購入不可
【サン・フルーツ】
（ガレリアB1 / TEL.03-5647-8388）
あまおうノエル ＜東京ミッドタウン店限定＞
福岡県のブランドいちご「あまおう」をふんだんに使用した、フルーツ専門店ならではのショートケーキ。
W17×D16×H6cm ￥10,800（税込）
【予 約 期 間】 11/10～12/19
【受け渡し期間】 12/22～12/25 ※当日購入不可
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