洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」を展開する株式会社シュゼット(本社：兵庫県西宮市、代表取締役 社長：蟻田剛毅)は、夏の定番商品「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」のフルラインナップを、6月1日(月)より期間限定で販売することを発表した。
同商品の誕生は、フランス料理で馴染み深い「テリーヌ」をアイディアに 創業者の蟻田尚邦が、フランスを訪ねた際にみたテリーヌ・ドゥ・パテをヒントとして、「フルーツをたっぷり入れて作ったら面白い」と思ったことがきっかけとなっている。
テリーヌ・ドゥ・パテと同じ西洋料理の手法を持ち込んだゼリーであり、今までの洋菓子店やフルーツ店にあるゼリーとは全く違う発想から生まれた、同店だけのオリジナルである。
みずみずしいフルーツと洋酒のゼリーがきらめき、涼しげな印象を与えてくれるフルーツゼリーは、本格的なテーブルデザートとして家庭で楽しむほか、これから本格化するお中元や暑中見舞いなどの贈り物にも最適。
プレートに盛れば、見た目の美しさを楽しみながら、さわやかな余韻が残る、涼やかで香り高い風味を味わうことができる。
同商品は、フルーツの新鮮さやみずみずしさにこだわり、ひとつひとつのフルーツを丁寧に手作業でカット。さらに、フルーツの並べ方にもこだわりを持ち、最も美しく見える並びにするため、全てのフルーツを人の手によって並べる。
フレッシュな果肉の食感を残しながら、面を生かした美しいかたちに仕上げ、洋酒を香らせたゼリーで果肉を崩さぬよう、なめらかに包み込んでいる。
【商品概要】
■販売期間：2015年6月1日(月)～20158月下旬（予定）
■販売店舗：アンリ・シャルパンティエ 全84店舗（百貨店含む）
■販売内容：
[3個入り] 税込1,458円（本体価格1,350円）
・アップル＆イエローピーチ、グレープ＆ポワール、オレンジ＆グレープフルーツ
・ピーチ＆チェリー、グレープ＆ホワイトグレープ、 マンゴー＆みかん
[6個入り] 税込2,916円（本体価格2,700円）
アップル＆イエローピーチ、グレープ＆ポワール、オレンジ＆グレープフルーツ、
ピーチ＆チェリー、グレープ＆ホワイトグレープ、 マンゴー＆みかん
[9個入り] 税込4,320円（本体価格4,000円）
グレープ＆ホワイトグレープ、ピーチ＆チェリー、グレープ＆ポワール 各１個／
マンゴー＆みかん、アップル＆イエローピーチ、 オレンジ＆グレープフルーツ 各2個
※フィナンシェやマドレーヌがセットになったアソートも各種販売。
《商品詳細》
[アップル＆イエローピーチ]
さわやかなりんごとなめらかな黄桃。チェリーリキュールの香り。
[オレンジ＆グレープフルーツ]
オレンジと2種類のグレープフルーツに、コアントローの風味。
[グレープ＆ホワイトグレープ]
ぎっしり敷き詰めたぶどうに、白ワインを少し効かせたゼリー。
[グレープ＆ポワール]
ぶどうとまろやかな甘さの洋なし。マスカットのリキュールでさわやかな仕上がり。
[ピーチ＆チェリー]
芳醇な白桃とさくらんぼに、ピーチリキュールの甘い香り。
[マンゴー＆みかん]
濃厚なマンゴーと甘酸っぱいみかん。オレンジリキュールでさっぱりとした仕上がり。
【株式会社シュゼットとは】
1969年、兵庫県芦屋市にて創業。喫茶、テイクアウトの生菓子の販売から事業を開始し、現在は百貨店をはじめ幅広い販売チャネルを持つ「アンリ・シャルパンティエ」と、カジュアルなラインナップで駅ナカ・駅チカをリードする「シーキューブ」の2つの洋菓子ブランドを展開。焼き菓子・生ケーキの製造販売ほか、カフェ事業を手がける。
創業以来、 商品企画から販売にいたるまで、一貫して自社でプロデュースする体制を敷き、ブランド構築やお菓子のOEM生産 など、さまざまな事業を推進。
2014年にはシンガポールへ出店し、日本発の洋菓子文化をアジアはもとより欧米、 世界へと発信するグローバルサービスの展開を目指す。
【「アンリ・シャルパンティエ」とは】
同社の原点であり、基盤となるブランド。百貨店を中心に抜群のブランド認知をベースとして高い顧客支持を集めると同時に、百貨店以外のチャネルや海外展開にも挑戦を続けるハイクオリティなフォーマルブランド。お菓子ブランドとしては珍しく、テーブルデザートに起源を持つブランドでもある。
Copyright © SUZETTE Co. Ltd.