宮古島の地下海水から作られる自然塩「雪塩」や塩製品の製造販売と国内外の塩を扱う塩専門店「塩屋(まーすやー)」を展開する、株式会社パラダイスプラン(所在地：沖縄県宮古島市、代表取締役：西里 長治)は、2015年6月6日(土)に横浜市の商業施設「横浜ベイクォーター」3階に新店舗「塩屋 横浜店」をオープンすることを発表した。関東圏での出店は3店舗目、神奈川県内初の出店となる。
「塩屋」は国内外のこだわりの塩を約360種類揃え、店内全ての塩の試食も可能な国内最大級の専門店で、塩の専門知識を備えたソルトソムリエ(自社資格)が常駐し、塩の利用方法の提案や用途に合わせた選び方のコツを丁寧に説明する。
「塩屋 横浜店」は、昨今の万能調味料ブームを受け、「雪塩」と国内外のこだわりの素材をブレンドした同社オリジナル商品「合わせ塩」約50種を、既存店の約2倍のスペースを使って販売。
また、「塩屋」の看板商品で1日1,000本を販売することもある「雪塩ソフトクリーム」を、店頭で直接購入できる対面販売コーナーも設ける。さらに塩に関する知識セミナーや料理教室などを定期的に開催していく予定となっている(横浜ベイクォーターのセミナールームを利用)。
同社は「塩」を通じて食卓を豊かにする商品提案を行っており、また「塩屋」を通じて塩の情報を国内外に発信し続け、塩の作り手と塩を利用する全ての生活者の架け橋となるべく、今後も店舗を拡大していきたいとしている。また、2020年までに「塩屋」店舗数を計30店舗展開する予定となっている。
■新店舗概要
店舗名 ：塩屋(まーすやー) 横浜店
所在地 ：〒221-0056 横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター3階
電話番号 ：045-595-9615
営業時間 ：11:00～20:00
取扱い商品：塩、塩関連商品、菓子、雑貨など。
■会社概要 http://www.paradise-plan.co.jp/
名称 ：株式会社パラダイスプラン
代表者 ：代表取締役 西里 長治
設立 ：1994年(平成6年)7月18日
所在地 ：〒906-0015 沖縄県宮古島市平良字久貝870-1
資本金 ：6,800万円
事業内容：
・製塩事業／「宮古島の雪塩」の製造販売
・製菓製造販売事業／雪塩を使った菓子の製造販売「雪塩菓房」
・店舗事業／沖縄の塩、国内外の塩を展示販売をする「塩屋」
(2015年6月現在9店舗展開)
・生活関連事業／おいしいお水、おいしいお米をお届けする「おみずやさん」
・観光事業／雪塩の魅力を宮古島から発信する「雪塩ミュージアム」
■塩屋について
＜沖縄県内5店舗＞
石垣店、宮古店、平和通り店、国際通り店、国際通り松尾店
＜沖縄県外4店舗＞
東京ソラマチ店、麻布十番店、なんばパークス店、横浜店(2015年6月6日オープン)
ホームページ：http://www.ma-suya.net/