東京・池袋「鶏豚きっちん 池袋東口店 （トリトンキッチン）」は、開業7周年を記念して、人気ラーメン店「六感堂」とコラボし、食材にダチョウ肉を使用した「六感堂監修ダチョウ出汁の塩そば」を2015年6月7日午前11時30分より限定50食提供する。
「鶏豚きっちん 池袋東口店」は、2008年6月に東京・東池袋に開店した鶏料理と豚料理をメインにした居酒屋。地鶏炭火焼に徳島県阿波尾鶏を使用したり、ダチョウ肉を使用したメニューを展開したりするなど、厳選した食材の使用にこだわっている。
ダチョウの肉は、ほかの鳥類がほぼ白身肉であるのに対し、牛肉の赤身のような色をしており、子牛肉に似て柔らかく美味で、低コレステロール、低脂肪、低カロリー、高タンパク質。また、鉄分を多く含んでいるので、ヘルシー肉、美容食として、注目されていることなどから、同店では、ダチョウ肉を使用した「お造り」や「ユッケ」などを提供。
今回、開業7周年を記念して提供される「六感堂監修ダチョウ出汁の塩そば」は、このダチョウ肉を使用し、同じく東池袋地域で営業する「麺屋 六感堂」が監修し、数量限定で提供される。
当日は、7周年を記念して24時間営業を実施。6月6日の17時から6月7日の24時まで通し営業をおこなう。
限定ラーメンの提供日時は、2015年6月7日午前11時30分よりオーダー受付スタート。提供数は、50食。
また、2015年6月13日、14日には「麺屋 六感堂」にて同メニューを1日あたり限定30食で提供予定となっている。
「麺屋 六感堂」は、先月（2015年4月）に1周年を記念した限定ラーメンの提供を行ったところ、開店前から行列が発生し、限定60食を2時間足らずで完売した。
また、近隣の飲食店とコラボしたメニューを提供するなどし、店舗をまたがって新たな試みを行っている。今後も東池袋地域を中心に飲食店の活性化を図っていきたいとしている。
「六感堂監修ダチョウ出汁の塩そば」販売概要
・2015年6月7日 鶏豚きっちん（とりとんきっちん） 池袋東口店 午前11時30分より14時まで限定50食
・2015年6月13日 麺屋 六感堂 オープンより限定30食
・2015年6月14日 麺屋 六感堂 オープンより限定30食
■鶏豚きっちん（とりとんきっちん） 池袋東口店
住所：〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-23-12
ＪＲ 池袋駅 東口 徒歩3分
地下鉄有楽町線 池袋駅 東口 徒歩3分
営業時間：営業時間
【月～木】17：00～3：00（ラストオーダー2：00）
【金、土、祝前】17：00～5：00（ラストオーダー4：00）
【日、祝】17：00～1：00（ラストオーダー0：30）
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13053530/
■麺屋 六感堂
住所：東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋 101
電話：03-5952-6006
営業時間：11:00～21:00(売切次第終了)
定休日：なし
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13167610/
※店鋪情報は掲載時点のものです。