株式会社あきんどスシローは、10月4日（月）より、秋の新作スイーツとして、食感にとことんこだわった「オレンジ香る焼マシュマロチョコタルト」200円（税込220円）と、秋の味覚“かぼちゃ”を存分に味わえる「北海道かぼちゃのクレームブリュレ」180円（税込198円）を全国のスシローにて期間限定で販売します。
「オレンジ香る焼マシュマロチョコタルト」は、食感にとことんこだわったスイーツとなっています。タルト生地は二度焼きし、よりサクサク食感が楽しめるように仕上げました。そのサクサクのタルトにオレンジが香るチョコレートガナッシュとふんわり柔らかなマシュマロをのせました。注文を得てから一つ一つ丁寧に炙って提供することで、マシュマロの表面がとろっとした食感になり、外側のタルトはサクッとマシュマロはとろふわの至福の食感が味わえるようになっています。炙ったマシュマロの香ばしさとオレンジがふわりと香るチョコレートのハーモニーを楽しめる商品となっています。
「北海道かぼちゃのクレームブリュレ」は、秋の味覚である“かぼちゃ”の味・食感を存分に楽しめる秋ならではのスイーツとなっています。糖度の高い北海道産かぼちゃを使用しており、素材本来の濃厚な甘みを楽しめるようになっています。また、卵黄を多めに配合し、低温でじっくり蒸し焼きにすることでしっとりなめらかな食感に仕上げました。さらに、注文が入ってから表面をキャラメリゼすることで、香ばしさとパリッとした食感を堪能できるようになっています。抹茶スポンジに重ねることでかぼちゃのような見た目も楽しめるようになっています。
至福の“サクとろ食感”にこだわった「オレンジ香る焼マシュマロチョコタルト」と、秋の味覚“かぼちゃ”の魅力が存分に味わえる「北海道かぼちゃのクレームブリュレ」はいずれも期間限定となっています。
“スシローカフェ部”秋スイーツ 商品概要
【“スシローカフェ部”パティシエ・月輪ひかり考案。食感にとことんこだわったマシュマロタルトが新登場！】
■商品名：「オレンジ香る焼マシュマロチョコタルト」
■発売日：10月4日（月）～
■価 格：200円（税込220円）
【秋の味覚の代表格である“かぼちゃ”本来のおいしさを堪能できる秋スイーツが登場！】
■商品名：「北海道かぼちゃのクレームブリュレ」
■発売日：10月4日（月）～
■価 格：180円（税込198円）
※持ち帰り不可。
※写真はイメージとなります。
※商品はなくなり次第終了となります。
※一部店舗は品目・価格が異なります。
※状況により営業時間の変更があります。