コロワイドグループのかっぱ寿司は、2021年10月1日（金）～10月3日（日）3日間限定で『国産生本鮪』を衝撃価格の一貫110円（税込）で提供します。
かっぱ寿司が“回転寿司屋から脱却した寿司屋品質”を掲げ約4か月が経ちました。「うまい寿司とは？」という原点に立ち返り、シャリはブランド米「はえぬき」を単一使用、ネタはより“うまい！”を追求し仕込み方法を見直しました。さらに、わさびや醤油もより寿司にあうようリニューアルし「今のかっぱ寿司は本当にうまい！」と胸を張って言える味、そしてサービスを提供しています。
10月もかっぱ寿司の“うまい！”は止まりません！今回は回転寿司チェーンでは珍しい、一度も冷凍していない国産の｢生｣の本鮪を楽しめるようになっています。とにかく一度味わってもらいたい、もっちりしっとりとした食感と圧倒的で濃厚な旨みは他の何物にも代えがたい『国産生本鮪』にしかない味わいとなっています。
『国産生本鮪』は2021年3月にも一貫308円（税込）で期間限定販売しました。かっぱ寿司の中では高価格帯の商品ですが、当時も「このお値段で！」という驚きの声と「うまい！」の声を多く得ました。あの“うまい！”を再び、さらに今回はほぼ赤字！？の一貫110円（税込）という破格の値段で用意します！なによりも腹の底から“うまい！”と思ってもらいたい、その一心での提供となっています。
この価格の提供を実現するため赤身、中トロ、大トロは選べませんが、間違いなく“うまい！”商品となっています！
うまい！かっぱ寿司 国産生本鮪のおいしさの理由
●鮮度にこだわった『国産生本鮪』
まぐろの王様と呼ばれる本鮪。水揚げされてから一度も凍らせていない『国産生本鮪』は、鮮度にこだわった一級品！生鮪は冷凍と解凍を行わないため、水分や旨み成分が外に出にくく、しっとりもっちりとした食感と濃厚な旨みが味わえるようになっています。
●こだわりの店内切りつけ
生本鮪はブロックの状態で納品され店舗で柵どりをします。極力空気に触れる面を少なくすることで鮮度を最大限に保つことができ、本来のうまさをお客へ提供する事ができるようになっています。『国産生本鮪』を最高の状態で提供するため、全店舗の店長全員が研修を行なっています。
●ありえない！？驚きの価格
本鮪は、脂分とコクが絶妙なバランスで大変人気のある商品となっています。さらに『国産生本鮪』となると希少な上、鮮度を保つ難しさから、高値で取引されています。しかし今回はなんと一貫110円（税込）という驚きの値段で提供します。今回も、お店で手書きのチラシを作って、お客に直接渡すというアイディアで広告費を抑制し施策を実施します。
かっぱ寿司“国産生本鮪”概要
・期間：2021年10月1日（金）～10月3日（日）
・内容：かっぱ寿司で『国産生本鮪』を一貫110円（税込）にて提供します。
・対象店舗：かっぱ寿司全店
・商品詳細：※価格は店内税込価格
※数量限定の為、売り切れの場合はご容赦ください。
売り切れの際は別のメニューの案内となります。
※店内飲食、持ち帰りでも販売します。
※部位（赤身・大トロ・中トロ）を選ぶことはできません。
※加工・調理には細心の注意を払っていますが、まれに骨などが残る場合があります。