株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）のお店＜銀座ぶどうの木＞と雑誌『Hanako』（マガジンハウス）がコラボレーションするスイーツブランド「喫茶店に恋して。」。
2019年から喫茶店をモチーフとしたパッケージを展開し好評を博しています。10月8日（金）に「冷凍なのにそのままで美味しい 生クリームブリュレ・タルト」を新発売します。第３弾は冷凍のままでも、少し解凍してからでも、フレッシュさが印象的なクリームブリュレのタルトです。
▲冷凍なのにそのまま美味しいのが特長。
●雑誌「Hanako」と＜銀座ぶどうの木＞のクリームブリュレをめぐってのつながり。
雑誌「Hanako」と＜銀座ぶどうの木＞の縁は30年前から。なんとクリームブリュレの取材をしたことがきっかけでした。そして今、当時「Hanako」が感じたおいしい感動を生かしながら、＜銀座ぶどうの木＞の技術によって冷凍スイーツという新たな魅力を加えた「冷凍なのにそのままで美味しい生 クリームブリュレ・タルト」を誕生させたのです。
▲8等分カットされているので、切り分ける手間がない。
香ばしいタルト生地の上にほろ苦いカラメルソースと北海道産生クリーム仕立てのクレームプディングを敷き詰めて、低温でじっくりと焼き上げ、さらに一度冷やしたタルトをバーナーでパリッとキャラメリゼさせて完成となります。結果、そのままでだと冷たくてフレッシュなクリームブリュレが、ちょっと時間を置くと「とろーり」としたキャラメルとクリームとそれぞれ異なった食感を体験できるように。タルトは８等分カットされてパックされているので、いつでも美しい形で楽しめます。
●定評のかわいいパッケージは今回も人気イラストレーター酒井真織さん
喫茶店で読む文庫をパッケージデザインのモチーフとした第2弾「クリームブリュレタルト」に引き続いて、酒井さんによる童話のようなかわいくてユニークな世界観が同居するイラストがパッケージを飾ります。
▲贈り物にぴったりなかわいいパッケージ。
酒井真織(Maori Sakai) 1988年生まれ。桑沢デザイン研究所卒業後、フリーランスのイラストレーターとして活動。国内外の雑誌の挿絵や書籍 の装丁、webなどの様々な分野でイラストを制作。イラストの一部が動くGifアニメーションも多く制作している。自身 のwebサイトやInstagramなどのSNSでも公開中。
●第3弾発売記念はかわいいお楽しみが。
東京駅にある「喫茶店に恋して。」の店頭で購入の方にもれなく、「生 クリームブリュレ・タルト」のパッケージに登場するシロクマくんをあしらった保冷バックをプレゼント。（10月31日（日）まで。キャンペーン終了後は有料で提供）
▲店頭購入でもれなく保冷バッグのプレゼント。10月31日まで。
商品情報
名称 冷凍なのにそのままで美味しい 生 クリームブリュレ・タルト
価格 1890円
発売日 2021年10月8日（金）
▲東京駅銀の鈴の目の前。
喫茶店に恋して。 銀座ぶどうの木 × Hanako
場所 :JR東京駅構内B1 グランスタ東京内
営業時間 :営業時間は施設に準ずる。年中無休。
今後は通販による販売も予定。
●雑誌「Hanako」とは
1988年創刊の、働く女性の「もっと知りたい！」を叶える知的ライフスタイルメディア。働いた分だけ毎日を楽しみたい、かろやかでこだわりの強い女性たちが読者です。
食・旅・街のほかにも、SDGsや防災などといったテーマを幅広く特集。また雑誌だけにとどまらず、ウェブメディア「Hanako.tokyo」「Hanako Taiwan」、読者組織「ハナコラボ」、学びのプロジェクト「ハナコカレッジ」、商品開発などを通じてHanakoブランドを展開中です。