株式会社文明堂東京（代表取締役社長：宮﨑進司）は、グループ会社である株式会社文明堂銀座店の「文明堂 東銀座店」にて、2021年10月1日（金）からテイクアウトメニュー「かすてらフルーツサンド」を数量限定販売します。
店内２階のBUNMEIDO CAFE 東銀座店でご好評いただいている、カステラを使用したスイーツが初めて、持ち帰りできるようになりました。おやつや軽食など、多くのシーンで楽しむことができます。
BUNMEIDO CAFE 東銀座店で人気の「かすてらフルーツサンド」が、自宅で楽しめるテイクアウト商品になって新登場。
職人手焼きの特撰五三カステラを使い、旬のフルーツをサンドした、文明堂ならではのスイーツです。
「おうち時間を彩るスイーツに」 、「歌舞伎座観劇の手土産に」、「お仕事の合間の息抜きに」多くのシーンを彩ります。
BUNMEIDO CAFEとは
文明堂が提案するカフェレストラン。
「和と洋・今と昔・人と人」の繋がりをコンセプトに、和と洋の融合、懐かしさ、大切な人との時間を提供します。
長く愛される和洋銘菓をカフェスイーツにして、21世紀の菓子文化を日本橋、銀座から発信します。
オリジナルのメニューやスイーツを用意、文明堂の「手作り・こだわり」をランチ・カフェ・ディナーで堪能できます。
かすてらフルーツサンドのこだわり
〇生地を楽しむ ～こだわりの特撰五三カステラ～
職人が一つひとつ丁寧に焼き上げた「特撰五三カステラ」を生地として使用しています。
北海道産シナ蜂蜜、徳島県産和三盆糖など素材を十分に吟味し、卵黄を増やして焼き上げたカステラは、ふっくら食感とコクのある味わいが特徴。
オリジナルのヨーグルトクリームと多彩なフルーツがより一層カステラを引き立てます。
〇果実を楽しむ ～旬のフルーツをセレクト～
サンドするフルーツは、BUNMEIDO CAFEのパティシエがセレクト。
旬のフルーツの中から特にカステラとクリームに合うものを厳選しています。
第一弾として、「ミックス」、「メロン＆メロン」、「シャインマスカット」を楽しむことができます。
〇調和を楽しむ ～さわやかなオリジナルクリーム～
「かすてらフルーツサンド」のためだけに開発された、オリジナルクリームを使用しています。
パティシエが何度も試作を繰り返し完成したヨーグルトクリームは、くちどけの良さとさわやかな酸味が特徴。カステラの甘さやフルーツの食感と調和するクリームがあって初めて、「かすてらフルーツサンド」は完成します。
商品情報
▲かすてらフルーツサンド ミックス / １セット（2個入） 税込価格７００円
（キウイ・バナナ・パインをサンドしています。）
▲かすてらフルーツサンド メロン＆メロン / １セット（2個入） 税込価格８００円
（赤と緑、2種類の果肉のメロンをサンドしています。）
▲かすてらフルーツサンド シャインマスカット / １セット（2個入） 税込価格９００円
（シャインマスカットをサンドしています。）
消費期限/各種類、消費期限で当日中
配送対応/不可 ※生菓子の為、配送は受けていません。
※こちらの商品は要冷蔵商品です。
※時期によってフルーツと価格が異なります。
※数量限定の為、無くなり次第終了となります。
※商品に関するお問い合わせは、店舗（文明堂東銀座店）へ。
＜取扱店舗＞
店舗名/文明堂東銀座店
住所/東京都中央区銀座4-13-11
営業時間/10:00～19:00
※「かすてらフルーツサンド」は店内1階専用カウンターにて販売しています。
※営業時間は予告なく変更する場合があります。