株式会社ネイキッド（NAKED, INC.）が手がける、代々木公園のアートガストロノミー＆カフェ「TREE by NAKED yoyogi park」（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）は、2021年9月13日（月）より、ヴィーガンランチコースで人気となった自家製のヴィーガン生食パン「TREE自家製ヴィーガン生食パン」（一斤サイズ／販売価格 税込¥734）のテイクアウト販売、自家製カヌレのギフトボックス販売をスタートします。
要望に応えて、自家製ヴィーガン食パンのテイクアウト販売＆カフェヴィーガンプレートもスタート
2021年7月よりスタートした、クリエイティブカンパニー NAKED, INC.プロデュースによるヴィーガンランチコース。アートと素材の味を活かしたヴィーガン料理が織り成す、身体にも環境にも優しい新たな食×アート体験を堪能できるコースは、開始タイミングから予約率が常に80%を超える人気となっています。
ヴィーガンランチコースで開発されたヴィーガン食パンが美味しいとコースを体験したお客から、テイクアウト販売の要望を多数得ていました。この度、ヴィーガンランチコース時に提供しているミニサイズから、家庭で食べやすい標準サイズに変更し、自家製ヴィーガン生食パン1斤サイズでテイクアウト販売が決定！ 材料は、余計なものは一切入れず、北海道産ゆめちから、きび砂糖、オリーブオイルのみ。ヴィーガンながら、しっとりもっちりとした食感を、家庭でも楽しめるようになっています。また、このヴィーガン食パンを使ったランチプレートも、カフェメニューに登場。あえてトーストせず、しっとりとした食感を楽しめる生食パンで提供し、アメーラトマトのヴィーガンジャム、季節のサラダ、季節のヴィーガンスープが付いた、TREE自家製のヴィーガンランチプレートとなっています。秋は、ケールとキノコのサラダ、スープはパンプキン。お得なセットドリンク（コーヒーor紅茶）も税込330円で付けられます。
「こんなに美味しいカヌレは初めて！」と好評の自家製カヌレもギフトボックス販売スタート
季節のミルフィーユと並んで、同店の定番名物となった自家製カヌレ。ムギュッともっちりした食感とシンプルな味わいが特徴の自家製カヌレは、フランス・リヨンで修行を積んだ谷口海志シェフの思い出の味。「こんなに美味しいカヌレは初めて」と言われることも多い、定番ファンのいる自慢の一品となっています。今秋から、カヌレ5個入りのオリジナルギフトボックスでの販売もスタート。ちょっとした手土産やミニギフトに。
TREE自家製ヴィーガン生食パン（一斤） ¥734
※1日数量限定。無くなり次第、当日分の販売終了します。
TREE自家製ヴィーガン生食パンランチプレート ¥1650
・TREE自家製ヴィーガン生食パン 1枚
・アメーラトマトのヴィーガンジャム
・ケールと秋のキノコサラダ（季節によって野菜が変わります）
・ヴィーガンパンプキンスープ
※お得なセットドリンク（コーヒーor 紅茶）330円も付けられます
TREE自家製カヌレギフトボックス（５個入り） ¥1080
店舗情報
店舗名：TREE by NAKED yoyogi park（ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク）
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
電話番号：03-6804-9038
アクセス：東京メトロ 代々⽊公園駅2 出⼊⼝、⼩⽥急線 代々⽊⼋幡駅 南口
※駐車場なし
定休日：火曜日、水曜日
営業時間： 11:00〜18:00（L.O 17:30）
※緊急事態宣言の時短営業要請を受けて、現在、上記の特別営業形態となっています。
ヴィーガンランチコース営業について：金土日のみ Open 11:00 / Start 11:30 / Close 13:00
※こ予約は3日前まで
公式サイトのコース予約ページから予約ください。
テイクアウト受付時間：11:00〜18:00（L.O 17:00）
テイクアウト受取方法：店頭のみ
※カフェタイムの予約、季節のミルフィーユの残数の問い合わせ、取り置きならびに予約はDM、電話ともに受け付けておりません。予めご了承ください。