一般社団法人 国際食文化交流会は、2015年4、5月に東京（駒沢公園・東京スカイツリータウンⓇ）にて開催されたグルメイベント『国際観光 食文化博 世界のグルメ名酒博2015』を、名古屋市中区栄久屋大通り公園・久屋広場にて、6月5日(金)から6月14日(日)の10日間開催することを発表した。
世界中の料理とお酒を一度に楽しむことができる同催しは、今後、日本のさらなる国際化に向けて、“食文化”という多くの人々にとって親しみのあるテーマを通じて国際交流の契機を提供し、他文化への関心･相互理解をより深めていくことを目的としている。
会場では、“見る･知る･味わう･聴く”をキーワードに、世界中のグルメを提供する飲食ブースや、各国の民族音楽や舞踊を堪能できるメインステージなど様々なコンテンツを予定している。
【飲食ブース】
◆オクトーバーフェスト（ドイツ）
直輸入のジャーマンソーセージ4本の盛り合わせに、ザワークラウトとプレッツェルがついた「ジャーマンソーセージプレート」は、ドイツの豊かな食文化が凝縮された一品。
[名古屋初上陸の、春限定醸造のビール「フレンスブルガー フリューリングボック」]
ドイツ最北端の港町「フレンスブルグ」。1888年にこの町で設立された「フレンスブルガー」の春限定ビールは、モルトのほのかな甘みが印象的で、若草のような爽やかなのどごし。通常はボトルのみで提供されるビールが、同催しでは樽生で味わうことができる。
また、ドイツ国王のために造られたホフブロイのビールも提供する。
◆テイスト オブ アメリカ（アメリカ）
もちもちとした生地にトマトソースがマッチしたピザ。
ピザに合わせて、ホップの華やかな香りと痺れるような苦味が特徴の「パイクIPA」を始め、個性豊かなクラフトビールを提供する。
◆グレートブリテン ビア フェスティバル（イギリス）
イギリスパブの定番メニュー「フィッシュ＆チップス」はもちろん、大麦入りコンソメスープ「スコッチブロス」等、英国式家庭料理が堪能できる。
4種類の異なるホップを使用した香り豊かなビール「クロプトンエンデバー」も提供する。
◆ベルジャンビア＆フード（ベルギー）
「本場のワッフル ストロベリーソース」や、ブラウンビールとサワーチェリーの甘みの幅と酸味のバランスが良いフルーツビール「カスティールルージュ」などの女子力の高いメニューが揃う。
「カスティールルージュ」は、城をモチーフにしたグラスが特徴的。
◆チェスキー ピヴニー フェスティバル（チェコ）
日本でもなじみ深いの“ピルスナー” というビールのスタイルは、チェコで誕生したもの。「ヨジャック シェンコヴニニペール10」は、ホップの苦味と麦芽の甘みが心地よい、日本人好みのビールである。
薄く伸ばした豚肉をサクッと揚げた「ジーゼック」との相性は抜群。
◆世界のワイン（アルゼンチン、ニュージーランド、他）
ワインを炭酸で割った「ワインショーレ」等、ワインの飲み方を提案する他、ドイツ、アルゼンチン、ニュージーランド、チェコといった多種多様な国々のワインを提供する。
【実施概要】
■イベント名：国際観光 食文化博 世界のグルメ名酒博 2015
■開催場所：久屋大通り公園 久屋広場（愛知県名古屋市中区栄3丁目15）
■開催時間：6月5日(金)～14日(日) 11:00～21:00 予定（最終日のみ20:00まで）
■入場料：無料（会場内での飲食は有料）
■飲食販売：ドイツ料理/イギリス料理/ベルギー料理/アメリカ料理など（予定）
■来場者数見込：10万人（2014年度実績 6万人/5日間in日比谷公園）
■席数：150席
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