株式会社ガジェットは、2015年5月29日、池袋サンシャインシティ アルパ1F（東京都豊島区東池袋3－1－2）に、ニューヨーク発ラップサラダ専門ファストカジュアルレストラン「Saladish(サラディッシュ）」をオープンすることを発表した。
【特長】
1)メインのサラダは、2種類のグリーン（レタスミックス、ほうれん草）、40種類以上のトッピング、13種類以上のホームメイドドレッシングによる無限の組み合わせで、ボウル、ライスボウル、トルティーヤラップのいずれかの形で提供する。
2)オーダーを受けてから目の前でチョップするサラダは、フレッシュなだけでなくエンターテイメント性も高く、何よりドレッシングとよくなじんで美味しくなる。
3)平均カロリーは300kcal。高感度でヘルシー志向の女性や、成人病や太りすぎを気にする男性のランチをターゲットとしている。
4)トルティーヤでラップすることで、食物繊維やビタミン、ミネラルを中心としたサラダと一緒に、炭水化物、たんぱく質も一緒に取れる栄養バランスに優れたファーストフードである。
5)ニューヨークスタイルでありながら、日本独自の胡麻や和風ダシを生かしたドレッシングや、産地にこだわった食材の仕入れ、さらには成人が1日にとるべき野菜の７０％を取れるようするなど、ボリュームにもこだわった全く新しいサラダをメインディッシュとした「食事」である。
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