リーガロイヤルホテル東京は､株式会社ドロキア・オラシイタが運営する高級食パン専門店｢嵜本｣とコラボレーションし、季節のフルーツサンドイッチ第3弾として、「シャインマスカットのサンドイッチ」を2021年9月1日（水）～10月31日（日）まで「ガーデンラウンジ」で販売します。
今回、高級食パン専門店｢嵜本｣の「極美“ナチュラル”食パン」を用いて、フランスの星付きレストランで研鑽を積んだシェフ中川のこだわりが詰まった季節のフルーツサンドとして販売します。
「極美“ナチュラル”食パン」は卵・乳不使用で、日本人の食卓に最も親しみがあり、クセのない北米産の小麦などを使用することで、もっちりしながらも歯切れの良い食感を実現。麦の優しい風味とほのかな甘さを素直に感じられる、安心と美しさを追求した食パンとなっています。
季節のフルーツサンドイッチ第3弾である今回はぶどうの中でも特に糖度の高い品種であるシャインマスカットを使用。より美味しく味わえるよう、オーストリア産のぶどうジュースを加えたギリシャヨーグルトと合わせたクリームとサンドしています。ぶどうの風味を含んだクリームを使用することにより、サンドイッチ全体に一体感が生まれ、シャインマスカットそのものの甘さが際立ちます。
シャインマスカットを美味しくお召し上がりいただける10月末までの期間限定で用意します。
高級食パン専門店｢嵜本｣のこだわり抜いた「極美“ナチュラル”食パン」と季節のフルーツとのマリアージュを楽しめるガーデンラウンジの「季節のフルーツサンドイッチ」は今後も引き続き、「極美“ナチュラル”食パン」を使用し、こだわりのフルーツサンドイッチを展開していく予定です。
商品概要
◇商 品 名:シャインマスカットのサンドイッチ
（コーヒーまたは紅茶付き）
◇価 格:3,900円
◇販売店舗:「ガーデンラウンジ」
◇販売期間:2021年9月1日（水）～10月31日（日）
◇営業時間:平日11:00～20:00（L.O. 19:30）
※土・日・祝:11:00～18:30(L.O. 18:00)
※営業時間は変更する場合があります