イギリスの伝統的なプレミアムスイーツを手がけるベラズカップケーキ（所在地：東京都高輪2-1-6 代表取締役：芦田均）では、イギリスの伝統的なデザートである「トライフル」を、同店のカップケーキで1番人気のレッドベルベットで、夏にぴったりの新スイーツとして販売を開始しました。
5層のレッドとホワイトの断面は見た目にも楽しめます。他では味わったことのないプレミアムスイーツを体験できます。
「トライフル」は、カスタードやスポンジケーキ、フルーツなどを器に入れ、層状に重ねたイギリスの伝統的なデザートです。初めてレシピに登場したのは、1596年と言われており、イギリスではクリスマスのデザートとしても使われる誰もが知るスイーツです。
ベラズカップケーキでは、この「トライフル」をベラズの1番人気商品であるレッドベルベットの生地と2種類の手作りクリームを使って、新たなプレミアムスイーツとして開発しました。
世界中で愛されているレッドベルベットのパンチが効いたココア風味のふわふわスポンジに、相性抜群のクリームチーズとバタークリームを2層に重ね、中間にラズベリーソースのアクセント。今までのカップケーキにはない酸味と甘みのハーモニーと、レッドベルベットの味をしっかりと堪能できる新たなスイーツとして仕上がっています。
この「レッドベルベット・トライフル」は冷やしてもおいしくいただけます。冷たいものがついつい欲しくなるこの夏のデザートとして楽しむことができます。
サマーギフトや大切な人への心あたたまる贈り物として、誕生日など大切な記念日をお祝いするスイーツとして、テーブルを華やかに彩るデザートとしておすすめです。
◆ レッドベルベット・トライフル(6個セット) 3,000円(税別・送料別)
■ベラズカップケーキについて
～世界中で愛されているカップケーキを囲んで家族と、友達と、仲間と、楽しいひとときを～
「ベラズカップケーキは“イギリス伝統のプレミアムスイーツを日本にも広めたい。みんなに喜んでもらいたい。”という1人のイギリス人女性の想いにより生まれました。イギリス伝統のレシピを守りながら新しい味やデザインも積極的に取り入れ、幸せの輪を広げていきたいと願っています。」
◆ Thank you ギフトボックス
今年も続くコロナ禍で、在宅勤務や休業など大きな負担がかかる中、頑張っている社員やその家族に感謝の気持ちを込めて贈る「Thank you ギフトボックス」も大変好評で、期間を延長して販売をしています。
◆ エンジョイ・サマー・ボックス (12個セット) 5,400円(税別・送料別)
夏のビーチをイメージした色とりどりの元気なカラー、ソーダ・パイナップル・ストロベリー・メロン・スイカのフレーバーで、見た目も味も楽しめるこの夏一押しのカップケーキです。
＜店舗概要＞
会社名：ベラズカップケーキ株式会社（Bellas cupcakes Co.,Ltd.）
代表者：芦田 均
所在地：東京都港区高輪2-1-6
都営浅草線 泉岳寺駅 徒歩3分
東京メトロ南北線 都営地下鉄三田線 白金高輪駅 徒歩8分
JR山手線・京浜東北線 高輪ゲートウェイ駅 徒歩10分
営業時間：火〜日 10：00〜17：00 定休日 月曜日