「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、2021年8月1日（日）から8月31日（火）までの期間、“真夏のパフェフェア”第二弾を開催します。
『北海道 富良野市産“富良野メロン”のパフェ』や『和歌山県 紀の川市産“無花果”のパフェ』など、産地直送で旬にこだわったフルーツを使用したパフェ4種を展開します。また、平日限定アシェットデセール『資生堂パーラー物語』や、「SHISEIDO GLOBAL FLAGSHIP STORE」とのコラボ企画特別メニュー『アイスクリームソーダ“アルティミューン”』も引き続き用意。華やかなフルーツパフェを銀座で楽しめるようになっています。
“真夏のパフェフェア”第二弾 2021年8月1日（日）～8月31日（火）
『北海道 富良野市産“富良野メロン”のパフェ』 2,300円（税込）
山に囲まれた盆地の寒暖差が激しい環境下で育った“富良野メロン”を使用したパフェとなっています。収穫から追熟を重ね完熟を迎えた果肉は柔らかく、芳醇の香りと豊かな甘さがジューシーに広がるようになっていまます。
『和歌山県 紀の川市産“無花果”のパフェ』 2,300円（税込）
和歌山の温暖な気候と豊かな大地で育った“無花果”を使用したパフェとなっています。プチプチした食感と優しい甘さが特長のいちじくをシャーベット、ソース、赤ワインで煮込んだコンポートに仕上げました。上品な大人の味わいを楽しめるようになっています。
『沖縄県 宮古島産“キーツマンゴー”のパフェ』 2,800円（税込）
＊追熟期間を要する為、8月中旬以降から8月下旬までの提供となります。
沖縄の温暖な気候の中で太陽を浴びてじっくりと育てられた“キーツマンゴー”を使用したパフェとなっています。完熟のタイミングが、色・ツヤでも見分けるのが難しいことから生産農家が少なく、幻のマンゴーと呼ばれています。
『長野県産 信州畑工房“恋姫”のストロベリーパフェ』 2,100円（税込）
資生堂パーラー専用ハウスで採れた夏いちご“恋姫”を使用したパフェとなっています。綺麗な水と空気、太陽の恵みをいっぱいに浴びて実った赤い宝石“恋姫”の甘酸っぱい味わいを楽しめるようになっています。
【平日・数量限定】
『資生堂パーラー物語』 2,600円（税込）＊ドリンク付
銀座本店サロン・ド・カフェの伝統メニューと季節メニューを一度に楽しめる、平日限定のアシェットデセールとなっています。季節メニューは月替わりで用意しています。
●ミニストロベリーパフェ
●ミニチョコレートパフェ
●ミニカスタードプリン
●季節のフルーツ
●コーヒーゼリー
●スイカのムース
●無花果のミルフィーユ
『アイスクリームソーダ“アルティミューン”』 1,300円（税込）
＊展開期間：7月1日（木）～8月31日（火）
＊「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」での提供
アセロラをベースにグラニテやジュレとソーダで織りなすグラデーションに、ミルクとストロベリーのマーブルアイスクリームを浮かべました。アセロラの実とハート型の苺を添えた新感覚のアイスクリームソーダとなっています。
※資生堂パーラーでは、感染予防策を講じ営業しています。
※営業時間等を変更する場合があります。最新情報は公式HPを参照ください。
※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合があります。
※写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合があります。
資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電話：03-5537-6231（予約不可）
営業時間：※当面の間、20:00閉店となっています
火～土曜日 11:00～21:00（L.O.20:30）／日曜日・祝日 11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：月曜日（祝日は営業）、年末年始