東京都港区麻布十番にて韓国料理店を展開する『山本牛臓麻布十番店』（株式会社TYK 東京港区：代表取締役山本高弘）は「牛モツ煮込み」「もつ鍋」の2商品を9月1日より楽天市場での販売を開始することを発表した。
山本牛蔵楽天市場
http://item.rakuten.co.jp/yamamotogyuzo/10000001/
山本牛臓麻布十番店
http://yamamotogyuzo.jp/
丹念に下処理を施した国産和牛の牛すじを100%使用し、自家製コチュジャンをベースに、すじが程よい柔らかさになるまで時間をかけてコトコト煮込んでいる。
牛すじから出る旨味と自家製コチュジャンの深い味わいが絶妙に絡み、一度食べたらやめられない旨さである。
【価格】
牛すじ煮込みお試しセット・・・2700円～
合わせてオープン当初からの人気メニュー「赤もつ鍋」も販売を開始。
牛骨スープをベースに自家製コチュジャンを2種類ブレンドした韓国風のもつ鍋。九州は宮崎から直送されたモツを鮮度や旨みを損なわないよう、この道30年の職人が丁寧に下処理を施している。
女性には嬉しいコラーゲンたっぷりで美肌効果と免疫力向上。唐辛子たっぷりで冷え性改善やデトックス効果も期待できる。
【価格】
赤もつ鍋・・・2480円～
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