東京都町田・相模原地域で人気を博す「高ヶ坂ベイク（こがさかべいく）」（運営：株式会社キープ・ウィルダイニング/代表取締役社長：保志真人）から夏限定の「超濃厚ココナッツティラミスかき氷（税込880円焼菓子付き）」がリリースされました。
パティシエが本気で作ったらこうなった。
町田市名産品に選ばれた大人気のしっとりパウンドケーキ開発の生みの親であるパティシエ藤田実花氏が本気で開発した渾身のかき氷が完成。エスプレッソがたっぷり染み込んだふわふわ天然氷にココナッツを練り込んだ特製ティラミスがぼってりと可愛くのっています。藤田氏云く、このかき氷の開発を進めるなか、マスカルポーネの量が多いほど濃厚な味わいを創出できるので、どんどんティラミス量が増量され、物理的にかき氷の上にのる限界量まで突き詰めたと言います。ココナッツとクリーミーなマスカルポーネが生み出す濃厚な味わいと、かき氷のさっぱりとしたあと味が夏にぴったり。食べ応えのある傑作の夏スイーツがここに完成しました。
パティシエかき氷シリーズ
・とろーり濃厚バナナミルクかき氷
・完熟マンゴーかき氷
・情熱のパインパッションかき氷
※パティシエかき氷シリーズはこがさかベイク高ヶ坂本店のみでの提供になります。
「安心」して楽しむために新型コロナ対策中
・従業員のマスク着用の徹底
・従業員の体温管理の徹底
・店内適時清掃、除菌の徹底
【店舗情報】
店舗名 こがさかベイク本店
WEB https://www.kogasaka-bake.com/
住所 東京都町田市高ヶ坂５丁目１２−１
定休日 無
営業時間 Open:11:00-19:00（※情勢により変更します）