株式会社プレナスは、定食レストラン「やよい軒」を、2021年6月末現在373店舗展開しています。
「やよい軒」では、豚肉とキクラゲと玉子を醤油ベースのタレで炒めた「木須肉（ムースーロー）」と、豆板醤を効かせたトマトベースのタレとから揚げを合わせた「鶏チリ」の、Ｗメインの『木須肉と鶏チリの定食』890円を新発売します。また、新テイクアウト『おうち定食』も『［テイクアウト］木須肉と鶏チリ』890円を販売します。
玉子とキクラゲの食感がたまらない「木須肉」
「木須肉」は２個の玉子と一緒に、豚肉、玉ねぎ、キクラゲ、ニラを炒めました。醤油をベースに豆板醤、や八角などの香辛料をブレンドしたなどを加えたタレで味付けし、醤油やの旨味をたっぷり吸ったふわふわの玉子と、食感のよいキクラゲがアクセントとなる、中華料理の中でも定番の一品です。
ピリ辛豆板醤のチリソースと相性抜群の「鶏チリ」
「鶏チリ」はトマトをベースに豆板醤、鶏ガラスープなどを加え、長ねぎやおろししょうが、ごま油で風味を付けたタレと鶏もも肉のから揚げを和えました。豆板醤のピリ辛味が特長のチリソースと、揚げたてのから揚げの組み合わせが相性抜群です。
また、『おうち定食』でも『［テイクアウト］木須肉と鶏チリ』を用意しました。
木須肉と鶏チリの定食 890円（税込）
［テイクアウト］木須肉と鶏チリ 890円（税込）
※価格はすべて税込です
「やよい軒」では、お客様と従業員の安全のために、感染症対策を行っています。
・テイクアウトできます
「やよい軒」の美味しさを弁当に詰め込みました
・ごはんおかわりロボの導入
定食のごはん「おかわり自由」を安全にご利用いただけます
・機械換気による店内の空気の入れ替え
吸排気設備により、店内の空気と外気の入れ替えを行っております
・パーテーションの設置
・マスク着用の徹底
・お客様向け消毒液の設置
・従業員の手洗い＆消毒の徹底