㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。夏の大人気企画「ももフェア」の第一弾を7月8日(木)～8月1日(日)の間、展開します。今が旬の桃を楽しめる期間限定フェアです。
国産の桃の魅力を存分に堪能できる3種類のケーキを展開します。それぞれ異なった楽しみ方を味わえるデザインに仕上げました。また、池袋西武店では桃をまるごと1個使用した夏にぴったりな限定パフェを展開します。
山梨県 笛吹産「富士山の彩(ふじやまのいろどり)」のケーキ
「富士山の彩」は桃の一大産地で生産量日本一を誇る山梨県笛吹市で生産されたブランド桃です。輝くピンク色の果肉、芳醇な香りと濃厚な甘みを活かした桃を大ぶりにカットし、フロマージュブランのベースに飾り付けました。
【ベース】フロマージュブラン
【価格】1,300円(税込)/1ピース
※下記店舗では岡山県産「おかやま白桃」を使用します。
あべの近鉄店、天満橋京阪シティモール店、守口京阪店、姫路山陽店、広島福屋八丁堀店、福屋広島駅前店、松山三越店、小倉井筒屋店
桃といちじくのケーキ
果汁たっぷりの桃と独特な食感のいちじくをあわせて、美しく飾り付けました。コクのあるカスタードクリームのベースと共に味わえます。
【ベース】カスタードクリーム
【価格】1,000円(税込)/1ピース
桃とチェリークリームのショートケーキ
甘くみずみずしい桃をふんだんに使用し、ふわふわのスポンジとチェリークリームをあわせました。甘さを控えた生クリームとの相性が抜群な、この季節だけのショートケーキです。
【価格】1,200円(税込)/1ピース
【池袋西武店限定】岡山県産「おかやま白桃」のショートケーキパフェ
甘くみずみずしい桃を、ふわふわのスポンジとチェリークリーム、チーズアイスとあわせました。桃をまるごと1個分使用した、この季節だけのショートケーキパフェを楽しめます。
【価格】2,200円(税込)
※銀座店はデザイン、価格が異なります。
※フルーツの入荷状況や店舗により、展開期間・価格・デザインが異なる場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。新鮮な美味しさを届けるため、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］http://www.cafe-commeca.co.jp/