グレイス株式会社が運営する台湾美食・スイーツの台湾甜商店（タイワンテンショウテン）は、7月1日（木）から夏季限定で、台湾産の緑豆を贅沢に使用した「緑豆ミルクスムージー」と「緑豆ミルクかき氷」を販売します。
【夏の台湾を楽しむ秘密】緑豆の美味しいパワー
真夏日のような気温が長く続く、台湾の夏。
そんな台湾の夏を楽しむための、とっておきの秘密が「緑豆」です。
日本ではもやしや春雨といった形で食べられていますが、台湾では甘く煮てスイーツとして食べるなど、豊富な顔を持つ「緑豆」。
おいしいだけでなく、体の熱を冷ます効果もある緑豆は、医食同源が広く根付いている台湾では特に夏に良く食べられる食材となっています。
中でも、「綠豆沙（リュウドウシャ―）」と呼ばれる、緑豆のスムージーは街角のドリンクスタンドでもよく見る、夏の定番ドリンク。
台湾甜商店では、そんな台湾の夏を代表する「緑豆スムージー」を夏季限定で販売します。
台湾産の緑豆をふんだんに使用した緑豆スムージーは、緑豆の香り立つ、本場そのままの味を再現。
【夏季限定】台湾産緑豆を使った、ひんやりスムージー
緑豆ミルクスムージー 580円（税込）
緑豆をたっぷり使ったスムージーにミルクを加えた、台湾で定番のドリンク。スッキリとした甘さの緑豆スムージーにミルクが加わることで、まろやかな仕上がりに。
隠し味の練乳が緑豆の香りをやさしく引き立てる、夏のヘルシースムージーとなっています。
緑豆ミルクかき氷 1050円（税込）
緑豆の風味豊かなスムージーに、やさしい甘さのミルクかき氷は相性抜群！
さらに、肌に良いとされる仙草ゼリーやハト麦といった、台湾で親しまれているトッピングをたっぷりと加えた、ボリューミーなスイーツとなっています。
※取り扱いのない店舗もあります。予めご了承ください。