丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークスは、2021年7月1日(木)より『炭焼き牛ホルすた丼』を全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定販売します。
『炭焼き牛ホルすた丼』 ￥980(税込)
長引くコロナに立ち向かう！手ぶらで気軽にアウトドア気分！
新型コロナウイルスの感染拡大が収まらず、緊急事態宣言・蔓延防止等重点措置が発令され、不要不急の都道府県間の移動自粛や飲食店への時短要請が長引いています。また、コロナ禍という言葉が定着してからは早1年半程、季節は今2度目の夏に差し掛かろうとしています。
夏の楽しみと言えば人により様々ではありますが、アウトドアレジャーの代表格であるBBQを楽しみにしていた人は多くいると思います。
しかし、現状ではキャンプ場でのクラスター感染が問題視され、あの炭で焼いたお肉の香りや味を気軽に楽しむことは困難となってしまいました。
同店では、そんな夏の楽しみを少しでも気軽に味わってもらいたいという想いから、「炭焼き牛ホルすた丼」を開発しました。
本格BBQのような炭焼き肉と食欲を叩き起こす特製ブラックガーリックダレ
『炭焼き牛ホルすた丼』は、厳選された国産の豚トロとアメリカ産の大とろ牛ホルモンを「特製ブラックガーリックダレ」とともに炒め上げ、茶わん約3杯分もの大盛りご飯の上に盛り付けた丼となっています。
「特製ブラックガーリックダレ」は、秘伝のニンニク醤油ダレに豚ひき肉の旨味成分たっぷりの焼肉ダレ、更におろしニンニクを配合し、隠し味にオイスターソースやガラスープでコクを加え、イカスミや熟成されたニンニクにより“ブラック”にふさわしい特徴的な色味をつけた、パンチがありご飯が進む同社オリジナルの特製ダレとなっています。
豚トロは工場にて炭火で炙ったものを店舗で牛ホルモンとともに高火力で一気に炒め上げることで、本格的な炭焼きの香りと色を残しており、「特製ブラックガーリックダレ」のパンチとともに、夏の減退した食欲にガツンと訴えかける“すたみな復活丼”に仕上げています。
“大盛り丼界のパイオニア”ならではのボリュームアレンジも！
同店は“すた丼”をはじめとする商品のボリュームに定評を得ていますが、お客の4人に1人は、さらに肉やご飯の増量を注文します。そんなさらなるボリュームを求める人へ、並盛のボリュームはそのままに、“秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースに酒と合わせた特製ダレにしっかりと漬け込みニンニクのパンチをガツンと効かせた同店自慢の『すたみな唐揚げ』3個を合盛りにした『炭焼きオールスター丼』と、総肉量を2倍に増量したインパクト抜群の『炭焼き牛ホルすた丼W盛り』も発売します。
左から『炭焼き牛ホルすた丼』『炭焼きオールスター丼』『炭焼き牛ホルすた丼W盛り』
『炭焼き牛ホルすた丼シリーズ』商品概要
販売商品・価格
・炭焼き牛ホルすた丼 980円(税込)
・炭焼きオールスター丼 1,180円(税込)
・炭焼き牛ホルすた丼W盛り 1,380円(税込)
発売日
2021年7月1日(木)より 期間限定
販売店舗
「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗
※下記店舗では販売していません。
談合坂SA店・清水PA店・アリオ橋本店・中野新橋店・東大和店・み～さんの店・川中島店・ゆめタウン久留米店・尼崎店・梅田豊崎店・豊中店・十三店・藤沢店・日本橋店・松戸みのり台店・草加店・上新庄店
※一部店舗では価格が異なる場合があります。