ゴディバ ジャパン株式会社（東京都港区）は、ゴディバのシェフ、ショコラティエが日本各地のシェフとともに開発する「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」を2021年6月より月替わりでスタートします。第1弾として6月28日（月）より「スプーンで食べる生カステラ チョコレート」、「スプーンで食べる生カステラ セサミ」をゴディバ限定ショップにて販売します。また7月上旬から「スプーンで食べる生カステラ」新フレーバーも販売予定です。
「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」とは
創業以来チョコレート、スイーツ作りに込めてきたクラフツマンシップを守り続けているゴディバが、日本各地で活躍するシェフの方たちとともに新たに創りあげた月替わりのスイーツ セレクションです。定番のスイーツや話題の逸品、デザートなどに、ゴディバのアレンジを加え、ゴディバオリジナルスイーツとして届けます。「毎月ワクワクする新しいスイーツとともに、今は自由に限りがあるけれど、スイーツを通して各地を旅するような気分を楽しんでいただきたい、幸せを届けたい」という想いから誕生しました。
第1弾となる「スプーンで食べる生カステラ」は、長崎県の学生さんたちとゴディバ ジャパン社長ジェローム・シュシャン氏との対談を縁に実現した、長崎独自のお菓子とのコラボレーション商品です。外側はふんわり、中はしっとり、そしてトロトロの食感が新しい生カステラは、温めると中のトロトロ感がさらにアップ。チョコレート、セサミの2フレーバーが登場します。スプーンで食べられるようカップに入れて提供しますので、場所や時間を選ばず楽しめます。家族やオフィスで仲間との毎日のだんらんタイムのお供に。お仕事のリフレッシュにも。
シェフからのメッセージ
一番のポイントは焼成です。時期ごとの温度や湿度を勘案し、火は通りつつも、絶妙のとろけ具合を実現するために秒単位で焼き上がり時間の調整をはかり誕生しました。長崎のカステラ屋が経験と技術を基に作り上げた「スプーンで食べる生カステラ」をお楽しみください。
長崎県 菓秀苑森長 浦山隆志さん
「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」とともに記憶に残る幸せなひと時を。
■マンスリー シェフズセレクション「スプーンで食べる生カステラ」商品概要
※冷蔵庫で30分から1時間解凍後、電子レンジで20秒ほど温めるとさらなるトロトロ食感を楽しむことができます。
「スプーンで食べる生カステラ チョコレート」
カカオ香るやさしい味わい。冷やして食べるとチョコチップがアクセントに、温めて食べるとしっとり濃厚。
「スプーンで食べる生カステラ セサミ」
胡麻が香ばしく、風味豊か。胡麻のつぶつぶ食感も楽しめる、新しい味わい。
販売概要
商品名:
「スプーンで食べる生カステラ チョコレート」
「スプーンで食べる生カステラ セサミ」
価格（税込）：648円
販売期間：2021年6月28日（月）～
取扱店：
ゴディバ限定ショップ
※取扱い店舗はhttps://www.godiva.co.jp/boutique/storelist/?grouping=zof にて確認できます。
宮城県：仙台パルコ店
東京都：西武池袋本店、ルミネ立川店
神奈川県：そごう横浜店、ラゾーナ川崎プラザ店
千葉県：そごう千葉店
静岡県：ららぽーと磐田店
広島県：そごう広島店
長崎県：アミュプラザ長崎店
大分県：アミュプラザ大分店
※2021年8月1日（日）以降、下記店舗でも取り扱い開始
埼玉県：そごう大宮店、西武所沢店、ルミネ大宮店、新越谷ヴァリエ店
東京都：セレオ八王子店
神奈川県：三井ショッピングパーク ららテラス 武蔵小杉店、横浜ジョイナス店
千葉県：津田沼パルコ店
大阪府：イオンモール鶴見緑地店
福岡県：アミュプラザ小倉店
福井県：西武福井店
秋田県：西武秋田店（8月初旬オープン）