モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスでは、2021年7月15日（木）～9月下旬まで、『モスのスパイスサマー』と題し、こだわりのスパイスを使用した「クール スパイストマト」「クラフトコーラ」「ホット スパイスモスチキン」の3商品を、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて期間限定で新発売します。
モスバーガーでは、これまでハラペーニョを使用した“スパイシー”シリーズをはじめとして、さまざまな“辛さ”にこだわった商品を販売してきました。特に暑くなる夏の季節に発売した商品は、辛いもの好きなお客に大変好評を得ています。そこで今年は、『モスのスパイスサマー』と題して“辛さ”だけではなく、スパイスにこだわった“刺激的”な商品を発売します。スパイス感の異なる3つの商品は、それぞれが引き立てあうように設計されているため、相性が抜群となっています。
メインとなる新商品の「クール スパイストマト」は、夏に旬を迎えるトマトをおいしく味わってもらいたく開発した商品となっています。輪切りにした生のトマトに、スパイスの効いたキレのある辛さのトマトベースの冷製ソースをあわせ、夏にぴったりの爽やかなハンバーガーに仕上げました。
さらに、ドリンクとサイドメニューにもスパイスを効かせた商品を用意しました。新作の炭酸ドリンクとして、近年、クラフトビールやクラフトコーヒーの専門店がオープンするなど、注目を集める「クラフトコーラ」を発売します。また、1992年から販売している人気の「モスチキン」を数種類のスパイスを使って辛口に仕上げた夏限定の「ホット スパイスモスチキン」も同時に発売します。
●「クール スパイストマト」（420円）
爽やかでキレのある『新しい辛さ』のハンバーガーです。焙煎唐辛子、青唐辛子などを配合したスパイスの効いたトマトベースの冷製ソースがポイントとなっています。桃の果汁やマンゴーのピューレによるフルーティな甘みと、オレガノ、カルダモン、バジル、青紫蘇など10種類以上のハーブやスパイスを組み合わせ、香り高く爽やかで癖になるソースに仕上げました。隠し味として昆布エキスや濃口醤油、数種類のガーリック（フライ、パウダー、すりおろしなど）を入れることで、コクと風味を出しています。猛暑が続く日本の夏にぴったりなハンバーガーとなっています※。
※パティを2枚にした「クール ダブル スパイストマト」も販売します。
●「クラフトコーラ」（Sサイズ 230円、Mサイズ 290円、Lサイズ 360円）
モスオリジナルの7種のスパイス（コリアンダー、シナモン、カルダモン、黒コショウ、ナツメグ、クローブの他、コーラの原点である希少なコーラナッツ）をブレンドし、直接蒸気をあてた、スチームアロマ製法で抽出したエキスを配合したクラフトコーラシロップを炭酸で割ったドリンクとなっています。甘みとスパイスの刺激があいまった独特の風味を感じられるようになっています。シロップにはオレンジ果汁、生姜汁、レモン果皮ペーストを使用することで果汁の味の複雑さが増し、全体的にコーラらしい味わいを残しながらも、暑い時期に飲みたくなるスパイシーな味に仕上げました。バーガー類との相性も良く、お得なセットメニューのドリンクとしても選択可能となっています。
●「まるごと！レモンのクラフトコーラ」（510円）
モスオリジナルの7種のスパイスから抽出したエキスを配合した「クラフトコーラ」をベースに、くし切りの生のレモンをまるごと1個分入れた炭酸ドリンクとなっています。生のレモンをつぶしながら、好みの酸味に調整して楽しめるようになっています。
●「ホット スパイスモスチキン」（単品300円）
「ホット スパイスモスチキンパック（5本入り）」（1,500円）
モスチキンに、数種類のスパイスを使ったモスオリジナルのスパイスオイルをかけました。米粉入りの衣を使用したモスチキンは、鶏のむね肉を和風醤油だれに漬け込んだジューシーな味わいと、香ばしく揚げた独特の食感が特長となっています。スパイスには、スモークパプリカ、チポトレ、花椒、コリアンダー、ガーリック、ジンジャーなどを使用しており、一口食べた瞬間に花椒の刺激的な辛味とスパイスの香りが口いっぱいに広がります。米粉入りの衣でサクサク食感が長持ちするため、テイクアウトにもおすすめとなっています。
●「ホット スパイスモスチキン・ドリンクセット」（520円）
「ホット スパイスモスチキン」とセットドリンクを組み合わせたセットで、好きなハンバーガーと一緒に購入できるようになっています。単品で購入するよりお得なセットとなっています。
新商品概要
商品名・価格：
「クール スパイストマト」（420円）
「クール ダブル スパイストマト」（550円）
「クラフトコーラ」（Sサイズ 230円、Mサイズ 290円、Lサイズ 360円）
「まるごと！レモンのクラフトコーラ」（510円）
＊ Lサイズのカップで提供します。
「ホット スパイスモスチキン」（300円）
＊お子さまや辛いものが苦手な方はご注意ください。
「ホット スパイスモスチキンパック（5本入り）」（1,500円）
「ホット スパイスモスチキン・ドリンクセット」（520円）
＊セットだけでは購入できません。
※価格は全て税込です。
販売期間： 2021年7月15日（木）～9月下旬 ＊期間限定
販売店舗： 全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）