セルリアンタワー東急ホテル（東京都渋谷区、総支配人 八木進午）では、ガーデンラウンジ「坐忘」（LBF）とガーデンキッチン「かるめら」（LBF）にて、6月26日（土）より「かき氷」を提供いたします。フレーバーは新作の「イチゴ」（2,200円）、メロン（2,400円）のほか、「ピーチ」（2,200円）、「抹茶」（2,500円）の4種類を用意します。
夏の風物詩として販売を開始した同ホテルのかき氷は、2015年の夏からはじまり、7シーズン目を迎えます。
フルーツや抹茶など素材そのもののおいしさを感じられるよう、甘さを抑えたシロップをふわふわに削った氷にたっぷりとかけ、中にはアイスクリームを閉じ込めました。別添えで用意したソースをかけて好みの“味変”を楽しめるようになっています。
概要
名称 ホテルで楽しむ「かき氷」全4種類
期間 2021年6月26日（土）～
場所 ガーデンラウンジ「坐忘」（LBF）／ ガーデンキッチン「かるめら」（LBF）
料金
①「イチゴ ～コンフィチュールと練乳ソース ミルクアイスを閉じ込めて～」2,200円 ※2021年新作
②「メロン ～赤肉メロンとヨーグルトソース バニラアイスを閉じ込めて～」2,400円 ※2021年新作
③「ピーチ ～白桃のコンポートとヨーグルトソース バニラアイスを閉じ込めて～」2,200円
④「抹茶 ～宇治抹茶と自家製あんこ ミルクアイスを閉じ込めて～」2,500円
時間
ガーデンラウンジ「坐忘」（LBF） 14:00～20:00（19:00 L.O.）
ガーデンキッチン「かるめら」（LBF） 14:00～20:00（19:00 L.O.）※「かるめら」は14:00～19:00まで予約可
問い合わせ
TEL : 03-3476-3439（坐忘直通）
TEL : 03-3476-3431（かるめら直通）
ホテルで楽しむ「かき氷」商品概要
※2021年新作
【イチゴ ～コンフィチュールと練乳ソース ミルクアイスを閉じ込めて～】 2,200円
かき氷の定番人気フレーバー、イチゴがついに登場！イチゴの果実感あふれるコンフィチュールをたっぷりと回しかけました。氷の中にはさっぱりとしたミルクアイスを閉じ込め、食べ進めるうちにイチゴミルクに味が変化、最後まで楽しんで味わえるようになっています。別添えの練乳ソースで甘味とコクを加えながら、優しく贅沢な味わいを堪能できるようになっています。
※2021年新作
【メロン ～赤肉メロンとヨーグルトソース バニラアイスを閉じ込めて～】 2,400円
瑞々しいメロンを存分に楽しめる一品。コクのある強い甘みと芳醇な香りが特徴の赤肉メロンをすりつぶし、果肉感あるシロップを贅沢にかけました。氷の中にはバニラアイスを閉じ込め、クリーミーな味わいをプラス。別添えのヨーグルトソースで甘味を程よく引き締め、広がりある濃厚な味わいを楽しめるようになっています。
【ピーチ ～白桃のコンポートとヨーグルトソース バニラアイスを閉じ込めて～】 2,200円
フレッシュの桃をジューシーなコンポートに仕上げたっぷりとトッピングし、自家製ピューレはソースとして使用しています。氷の中にはバニラアイスを閉じ込め、桃の甘やかな香りとバニラの風味が絶妙に溶け合います。別添えのヨーグルトソースで酸味を調整しながら楽しめるようになっています。
【抹茶 ～宇治抹茶と自家製あんこ ミルクアイスを閉じ込めて～】 2,500円
かき氷の定番、日本の涼を呼ぶ抹茶のかき氷。抹茶、小豆、栗、白玉など和の素材を組み合わせた王道の宇治金時をご提供いたします。ミルクアイスを氷で閉じ込め、ほろ苦い宇治抹茶のソースを回しかけます。そのままでも、別添えの練乳ソースを足しながら、より甘さとクリーミーさを加えるのもおすすめとなっています。
※表示の料金はサービス料および消費税を含めた総額となります。
※社会情勢の変動により内容が変更になる場合があります。予めご了承ください。
※食物アレルギーがある場合は、予めホテルスタッフにお申し付けください。
※法令により車を運転する場合、未成年へのアルコールの提供は一切お断りします。