㈱ファイブフォックスの子会社である㈱コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。カフェコムサでは、毎月22日を「ショートケーキの日」としています。カレンダーで22日の上に15日があり、いちご(15日)が22日の上に乗っていることから決められました。今月は、今が旬の和歌山県産小玉スイカ「ひとりじめ7」を使用したショートケーキを、 6月22日(火)限定で発売します。
和歌山県産 小玉スイカ「ひとりじめ7」のショートケーキ
シャリシャリとした食感でみずみずしく、甘みたっぷりの和歌山県産のスイカ「ひとりじめ7」を贅沢に使用し、チョコと甘さ控えめの抹茶クリームを合わせて飾りました。スイカの甘さを引き立たせながら、見た目でも“スイカ”を感じて楽しめるデザインに仕上げました。夏を感じられる、1日限りの限定ショートケーキです。
【価格】1,000円(税込)/1ピース
※銀座店はデザイン、価格が異なります。
※フルーツの入荷状況により、展開内容が異なる場合があります。
和歌山県産 小玉スイカ「ひとりじめ7」
小玉スイカは、今の時代背景に合わせ、少人数家庭でも食べやすくするために品種改良されたスイカです。「ひとりじめ７」は日本有数の生産量を誇る小玉スイカの産地である、和歌山県で生産されました。黒潮暖流の恩恵を受けた温暖な気候風土を活かして栽培され、その名の通りひとりじめして食べたいほどの美味しさと言われています。小さくても皮が薄いので可食部が多く、甘みたっぷりでシャリシャリの食感が特徴です。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。新鮮な美味しさを届けるため、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］http://www.cafe-commeca.co.jp/