株式会社フェディー(本社：東京都中央区、代表取締役：折田 直也)は、同社が運営する手作りのイタリアンジェラートショップ「マリオジェラテリア」を、2015年5月7日(木)～5月20日(水)、渋谷ヒカリエにて期間限定出店し「ローズジェラート」を販売することを発表した。
【バラの花びらをジェラートで表現】
ジェラートをカップに2層に重ね、上部のジェラートはパティシエがひとつひとつ手作業で美しいバラ型にデコレーション。下部に重ねた味との組み合わせも楽しむことができる。
素材を活かした8種類のジェラートは味わいも彩りも豊かながら、フルーツ素材は着色料を使用していない。
華やかなカップに咲いたジェラートのバラの花は、母の日のプレゼントや手土産に最適な一品となっている。
【バラを使った「ローズソルト」ジェラート】
8種のフレーバーのうちの1種にはバラを使用。“女性の為の塩”と呼ばれる鉄分豊富なピンク色の岩塩「ピンクソルト」、国産ローテローゼを使用したローズペースト、バラの花びらをミルクに合わせたフレーバーで、華やかな香りと甘さのあとにくるやわらかい塩みが魅力の一品。可愛らしく、優しいピンク色のジェラートである。
【「ローズジェラート」概要】
■価格(税込)：各450円(税込)
■8種類の組み合わせ
・ローズソルト＆ミルク
・イチゴ＆ミルク
・焦がしキャラメル＆ミルク
・ブルーソルト＆ミルク
・完熟マンゴー＆チョコレート
・ブロンテ産ピスタチオ＆チョコレート
・ミルク＆チョコレート
・ラズベリーカシス＆チョコレート
■期間限定店舗
・所在地：
〒160-8510 東京都渋谷区渋谷2-21-1
渋谷ヒカリエShinQs-シンクス- B2シンクスフード フードステージ
・期間：5月7日(木)～5月20日(水)
・営業時間：10:00～21:00
【手作りジェラートの専門店「マリオジェラテリア」】
厳選された食材を活かし、安定剤の使用を最小限に抑えた事による口溶けの良いジェラートが自慢。やさしくとろけるクリーミーなミルクジェラート、フルーツの美味しさを閉じ込めたジューシーなシャーベットなど、手作りならではのフレッシュでバラエティ豊かなフレーバーを、期間限定商品含め常時14種類を提供している。
▼http://www.mariogelateria.com
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