株式会社アークミール（本社：埼玉県さいたま市、代表取締役社長：柳 先）が運営する『ステーキハウス フォルクス』では2021年6月7日（月）より、イースト21店（東京都江東区）で平日7時からの朝食メニューを開始します。
フォルクスのモーニングメニューは、朝の忙しい時間にも楽しめる軽食スタイルから、しっかりボリュームのあるステーキ・ハンバーグまでのラインナップを用意しています。働き方やライフスタイルの多様化が進む中、ブランチや朝活、パワーブレックファストにも最適なメニューを提供します。
モーニングメニュー① ミニクロワッサンサンド
フォルクスでは毎日すべてのパンを店内で焼きあげて提供しています。その中でも人気の高いクロワッサンを、サンドウィッチにしました。サンドウィッチの定番の「BLT（ベーコン・レタス・トマト）」や、とろっとした半熟のタマゴにミートソースを添えた「とろっとタマゴ」など、忙しい朝の食事が楽しくなる全7種類をモーニング限定で販売します。また、好きなミ二クロワッサンサンド2個とドリンクバーのお得なセットも用意しています。
●ミニクロワッサンサンド 単品 180円（税込198円）
・BLT（ベーコン・レタス・トマト）
・とろっとタマゴ
・チョコバナナ 他 全7種類
●ミニクロワッサンサンドセット 550円（税込605円）
・好きなミニクロワッサンサンド ２個
・ドリンクバー
※写真はイメージです。
※写真は上から時計回りにミニクロワッサンサンド「BLT」「とろっとタマゴ」「チョコバナナ」です。
モーニングメニュー② ライ麦バーガー
熱々のハンバーグをライ麦パンにサンドした、ステーキ・ハンバーグ専門店ならではのライ麦バーガーを用意しました。注文後から焼き上げるハンバーグは、ジューシーでボリュームたっぷり。ブランチにもおすすめです。
●ライ麦バーガーセット ドリンクバー付 790円（税込869円） ※写真はイメージです。
モーニングメニュー③ モーニングステーキ&ハンバーグ
パワーブレックファスト派の方や、ブランチを楽しみたい方にもゆったり食べられるように、ステーキやハンバーグメニュー6種類を販売します。モーニングステーキ・ハンバーグにはクロワッサン2個を添えて提供します。
●フォルクスハンバーグ クロワッサン2個付 980円（税込1,078円）
●熟成サーロインステーキ150ｇ クロワッサン2個付 1,680円（税込1,848円）
※写真はイメージです。
＜モーニングメニュー概要＞
●実施店舗 フォルクス イースト21店 東京都江東区東陽6-3-2 イースト21モール1Ｆ
●提供メニュー
・ミニクロワッサンサンド 全7種
・ライ麦バーガー
・ステーキ・ハンバーグ（クロワッサン2個付）全6種など
●販売開始日 2021年6月7日（月）
●販売時間 平日（月～金）7:00～10:30