ハウス食品は、スナック菓子「オー・ザック」＜肉汁餃子味＞を、6月7日からコンビニエンスストアで先行発売、6月28日からスーパーなどで一般発売します。噛むほどにほとばしる肉汁の旨さが特徴で、おつまみとして楽しめる風味に仕上げました。内容量68g、希望小売価格は税別120円。
■特徴
（1）ボコボコとした形状でザクッとした食感が癖になる「オー・ザック」より、新バラエティ製品が登場！
（2）「酢醤油の香り」・「肉汁の香りと旨さ」・「餃子餡の甘さと旨さ」を表現！
※肉汁餃子の風味は香料使用
■開発ストーリー
①【きっかけ】
オー・ザックユーザーの中でも、「お酒と一緒に食べている方に向け、おつまみにぴったりな新アイテムをつくりたい！」という想いから開発をスタートしました。
②【ターゲット】
オー・ザックを、おやつはもちろんですがおつまみとして食べたい方向けのアイテムです。
③【苦労した点】
今回、肉汁餃子の特徴である”肉汁の旨さ”を再現するのに苦労しました。肉の香りを強めると餃子らしさが弱まってしまう…。試作を繰り返すことで、肉汁の香りと旨さのバランスをとった“肉汁があふれる餃子”の風味に、たどり着くことができました。
【一押しポイント】
開発担当者自身、オー・ザックとお酒の相性は抜群だと考えています。お酒を飲みながら無心でザクザク食べ続けてほしいと考え、「“やみつきになる味”を楽しめるアイテムをお届けしたい」という想いを込めた製品です。
■製品概要
●製品名：「オー・ザック」＜肉汁餃子味＞
●内容量：68g
●価格 ：希望小売価格120円（税別）
●発売日：コンビニエンスストア先行発売 2021年6月7日 ／ 一般発売 2021年6月28日
●発売地区：全国