株式会社あきんどスシローは、5月26日（水）より、バイヤーが自信をもって仕入れた大人気商品や、旬のネタを使用した商品、夏にぴったりな爽やかなサイドメニューを取り揃えた、夏のグランドメニューを全国のスシローにて販売開始します。
先月期間限定で販売した際、大好評を得た「一本釣りかつおの塩たたき」がついに定番商品として初登場します。今回の「一本釣りかつおの塩たたき」は静岡県や鹿児島県で水揚げされた一本釣りの天然かつおにこだわり、色味が濃く、身味がしっかりしている大型のものを厳選しました。さらに、たたきにした際、旨みのある皮目部分がより味わえるようにカットし、炭でたたきにし、香ばしく仕上げました。また、新鮮な天然かつおの旨みをより味わってもらうため、素材の味を引き出す“塩”で提供します。
他にも、スシロー初登場となる「炙り赤えびタルタル」は、香ばしく炙ることで風味が増した赤えびの上に、自家製の濃厚なタルタルソースとサクサクのフライドオニオンをのせた、食感も楽しい食欲をそそる一品となっています。また、昨年大好評だった「生たこ梅きゅう」が今年も期間限定のグランドメニューとして復活します。かつお節、煮きり酒を紀州南高梅に合わせたまろやかな梅肉と、塩もみした食感の良いきゅうり、そして刻んだ大葉が、生たこと絶妙に絡んでマッチする、さっぱりとした風味が夏にぴったりの上品な創作すしとなっています。
サイドメニューでは、これまで累計100万食以上を売上げ、販売するたびに大好評の「コーヒードルチェ」が、今年はココアクッキーとチョコソースを混ぜ込んだコーヒーアイスを乗せることでさらにコーヒーのほろ苦さが感じられる「クッキーアイスのコーヒードルチェ」としてバージョンアップし、登場します。
そのほか、ビールのおつまみとしても楽しめる爽やかな風味の「まるごと海老の柚子こしょう天ぷら」や、おすしの合間にサッパリと味わえる「和風ジュレの冷製茶碗蒸し」など、夏にぴったりのこだわりの商品を多数取り揃えています。
夏のグランドメニューは、一部商品を除き持ち帰りとしても注文できるようになっています。
夏のグランドメニュー 一部商品概要
商品名：一本釣りかつおの塩たたき
発売日：5月26日（水）～
価 格：100円（税込110円）
商品名：炙り赤えびタルタル
発売日：5月26日（水）～
価 格：150円（税込165円）
商品名：生たこ梅きゅう
発売日：5月26日（水）～
価 格：150円（税込165円）
商品名：和風ジュレの冷製茶碗蒸し
発売日：5月26日（水）～
価 格：180円（税込198円）
※持ち帰り不可。
商品名：まるごと海老の柚子こしょう天ぷら
発売日：5月26日（水）～
価 格：300円（税込330円）
※一部店舗では取り扱いがありません。
5月31日（月）から販売開始！
商品名：しまあじ
発売日：5月31日（月）～
価 格：150円（税込165円）
同日より、“スシローカフェ部”から、夏にぴったりの大人気スイーツがバージョンアップして登場！
“スシローカフェ部”より、見た目も味も爽やかなスイーツ2種が夏のグランドメニューとして登場します。
「コーヒードルチェ」は、販売するたびに大好評を得る一品ですが、今年は一番上のコーヒーアイスにココアクッキーとチョコソースを混ぜ込みバージョンアップした「クッキーアイスのコーヒードルチェ」として販売します。ココアクッキーの食感とコーヒーのほろ苦さ、チョコレートの甘みのバランスが絶妙なコーヒーアイスと、香り豊かなコーヒーゼリー、練乳と生クリームを贅沢に使用した乳の深いコクとまろやかな風味が楽しめるグラニタが相性抜群な一品となっています。
「チョコミントアイスケーキ」も、毎年夏に提供している大人気の一品で、“チョコミン党”の人はもちろん、チョコミント味に挑戦したことがない人にもおすすめしたい、“スシローカフェ部”渾身のスイーツとなっています。チョコレートの甘さとミントの爽やかな風味が夏にぴったりで、やみつきになる美味しさとなっています。滑らかなくちどけのアイスケーキとチョコチップのパリパリ食感の組み合わせも楽しめるようになっています。
※一部店舗では品目・価格が異なります。
※商品はなくなり次第終了となります。
※写真はイメージです。
※持ち帰り不可。