“神南スタイル(最先端都市のNYと渋谷の融合)”をコンセプトにした『JINNAN CAFE(ジンナンカフェ)』(運営：株式会社クリエイト・レストランツ、本社：東京都品川区、代表取締役：池田 宏)は、2015年4月1日(水)より今までのメニューを刷新し、美容や健康に配慮した『modern healthy(モダンヘルシー ※1)』をコンセプトに新メニューを展開することを発表した。
カフェ激戦区・渋谷の地において、今後は“現代的なヘルシーフード”の提案・確立を目指すとしている。
4種のベリーがゴロゴロ入った「スプリングティー(￥600)」や、ジャーグラスに入れて提供する甘酸っぱさとグリーンティーの深みの新感覚を楽しめる「グリーンティーレモネード(￥600)」など期間限定ドリンクを販売する(6月15日まで)。
また、昨今のコーヒーブームをうけて、東京のコーヒーカルチャーを牽引する「ONIBUS COFFEE(オニバスコーヒー ※2)」をサイフォン抽出して1杯1杯丁寧に淹れた香り高いサードウェーブコーヒーの提供も開始。テイクアウトにも対応する。
▼『JINNAN CAFE(ジンナンカフェ)』詳細：
http://www.create-restaurants.co.jp/shop/index.php?controller=FrontCrShop&action=shop_show&id=625&lang=ja
(※1)「modern healthy(モダンヘルシー)」とは
「スパイス」「原材料の表現」「健康意識」「バリオスグリーン」という4つのキーワードをテーマに展開。既存のメニューを、それぞれのキーワード要素を取り入れてリニューアルを実施した。
(※2)「ONIBUS COFFEE(オニバスコーヒー)」とは
国内有数のインディペンデントロースターであり、東京のコーヒーカルチャーを牽引する奥沢にあるスペシャルティコーヒー。
◇ スパイス：オーガニックのスパイスを使用したメニュー
◇ 食材の表現：原材料を生かした調理方法
◇ 健康意識：ヘルシー、オーガニックを主とした食材を使用
◇ バリオスグリーン：様々な種類のグリーンを食材やデザインで表現
【『JINNAN CAFE(ジンナンカフェ)』について】
2011年9月に渋谷・神南にオープン。“神南スタイル(＝カジュアルだけど本物を愛するNYと渋谷の融合)”をコンセプトに、渋谷と類似点の多い都市NYのイメージを取り入れ、ゆったりとくつろげるソファ席やテラス席を設けた“くつろぎの空間”を演出する。
また、系列カフェ4店舗で、様々なトレンドにアンテナを張ったカフェプロデュース集団「tadapole」のコンセプトドリンクなども扱い、日々変化しているトレンドを楽しむことができる。
[SHOP DATA]
・所在地：〒150-0041 東京都渋谷区神南1-17-5 クーラビル1F・B1F
・TEL：03-5728-3786
・営業時間：Lunch 11:30～16:00／Dinner 16:00～23:00(L.O.22:00)
・席数：163席
・定休日：なし
・URL：http://www.create-restaurants.co.jp/shop/index.php?controller=FrontCrShop&action=shop_show&id=625&lang=ja
[food menu 一例] (※全て税抜き価格)
・グリーンミネストローネ：￥800
・ハーブミックスサラダ：￥750
・サーモントラウトと枝豆のリエット：￥700
・かぼちゃとインゲンのガーリックソテー：￥650
・グリーンキッシュ：￥650
・バリオスアヒージョ(M)：￥700
・オーガニックハーブのチキンオーバーライス：￥1,100
・プライムビーフと季節野菜のラグーボウル：￥1,250
・ハーブグリーンのジェノベーゼ：￥1,100
・JINNANプレート(日本の食卓)：￥1,450
[drink menu 一例] (※全て税抜き価格)
・オニバスコーヒー(スペシャルティコーヒー)：￥580 /テイクアウト￥430
・シンジャーエール(BRF ジンジャーシロップ使用)：￥730
・ハーブティー(マイティリーフ社使用)：￥650
・ビオワイン：￥600～(Glass)
・さくらラテ ≪期間限定≫：￥650
・桃とフレッシュハーブのスムージー ≪期間限定≫：￥650
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