東京マリオットホテルでは、2021年6月1日(火)～8月31日(火)までの期間、”ビッグアイランド”の愛称でも知られるハワイ島をフィーチャーし、緑豊かな地・品川御殿山でハワイの息吹を感じられるプロモーション「Aloha Hawaiian Experience 2021」を全館で開催。この一環として「Aloha Afternoon Tea 2021」をホテル1階「ラウンジ＆ダイニングG」にて提供します。
海外への旅行が難しい昨今、マリオットブランドのメッセージでもある「Let Your Mind Travel（心に旅をさせよう）」の思いを込めて、少しでもハワイ旅行の気分を感じられるよう、ハワイの美しい海やローカルフードをイメージしたスイーツ・セイボリーを用意しました。また、同期間中はハワイをテーマにした見た目も華やかなテイクアウトスイーツ2種もペストリー&ベーカリー GGCo.にて販売。つかの間のハワイでのリゾート気分を、夏の陽光きらめく御殿山のラウンジや自宅で楽しめるようになっています。
「Aloha Afternoon Tea 2021」について
スイーツプレートの上段は、波しぶきに見立てた琥珀糖とサーフボード型のリリコイバターサブレで海辺でのひとときを表現し、下段には、ハウピアやパイナップルムースなどハワイが由来のスイーツを揃えました。セイボリーは、紫色のブレッドが目を引くレインボーサンドやハラペーニョがピリリと効いたソースとともに味わうマヒマヒのフリットなど、見た目もテイストもエキゾチックさが感じられるようになっています。お食事の最後にはアシェットデセールにふわふわ食感のスフレパンケーキを、ほんのり酸味の効いたライムヨーグルトのエスプーマとともにどうぞ。ティーセレクションは「TWG tea」の定番ラインナップのほか、アイスティーにもおすすめのエターナルサマーティーをはじめ8種を用意しました。
（左から）スイーツプレート上段、セイボリー、アシェットデセール
メニュー：
【スイーツ】
・レインボージュレ
・サーフボード型のリリコイバターサブレ
・パッションフルーツ・ショコラ
・パイナップルムース
・紫芋とココナッツのハウピア
・マンゴーマラサダ ココナッツソースディップ
【軽食（セイボリー）】
・サーモンロミロミ 南国風
・ハワイアンレインボーサンド
・冷製アサイービシソワーズスープ
・ココナッツ香るマヒマヒフリット スパイシーヨーグルトソース
【アシェットデセール】
・スフレパンケーキ ライムヨーグルトのエスプーマとマカダミアナッツソース添え
【紅茶、ハーブティーまたはコーヒー】 ※銘柄変更・おかわり自由
・TWG tea ティーセレクション8種 ・ハーブティー3種 ・コーヒーバリエーション5種
※記載のメニュー内容は変更になる場合があります。
「Aloha Afternoon Tea 2021」 概要
期間：2021年6月1日（火）～8月31日（火）
時間：10 :30～／13 :00～／15 :30～／※ハイティー18 :00～
場所：ラウンジ＆ダイニング G
料金：1名 ￥5,800 ※ハイティーは1名￥7,500（グラスシャンパンorノンアルコールカクテル付）
＜予約・問い合わせ先＞ ラウンジ＆ダイニング G
TEL：03-5488-3929
Email： info@tokyo-marriott.com
※表記の料金には税金・サービス料（10%）が含まれています。
※政府・東京都からの要請により提供時間・提供内容に変更が生じる可能性があります。
Sweets スイーツ
南国リゾートでのひとときをイメージした、夏を彩るテイクアウトスイーツを届けます。涼やかな「ピニャ・コラーダ」と、バナナとコーヒーの甘くてビターな味わいが絶妙な「マイア」の2種。個性豊かなスイーツで、常夏のハワイへショートトリップしたようなひとときを楽しめるようになっています。
◆ピニャ・コラーダ ￥650
同名のカクテルをモチーフにした、爽やかな見た目が印象的なグラススイーツ。ココナッツのパンナコッタにブルーハワイジュレと、パイナップルのコンポートを合わせました。ココナッツの甘みの中に酸味の効いたパッションフルーツのソースをアクセントに添えた、夏らしさを感じる一品となっています。
◆マイア ￥600
ハワイの言葉で “バナナ” を意味する、イエローが特徴的なアイテム。シナモンやナツメグなどスパイスの香りをまとわせてキャラメリゼしたバナナをチョコレートムースに忍ばせ、ハワイのコナコーヒーを効かせたチョコチップを添えました。チョコレートとバナナの2つの異なる甘みやコーヒーのほろ苦さが織りなす味わいのハーモニーが楽しめるようになっています。
期間：2021年6月1日（火）～8月31日（火）
時間：10 :00～20:00 ※営業時間は変更となる場合があります。
場所：ペストリー＆ベーカリー GGCo.
＜問い合わせ先＞ ペストリー＆ベーカリー GGCo.
TEL：03-5488-3929
Email: info@tokyo-marriott.com
※表示料金は税込価格となります。
※画像はすべてイメージです。