グルメイノベーション株式会社（本社:東京都品川区、代表取締役:井上 琢磨）は、2015年4月24日、「ラーメンをもっと美味しくする次世代のラーメンメディア」をコンセプトとしたラーメン・つけ麺のオウンドメディア「宅麺タイムズ（http://media.takumen.com）」を開設したことを発表した。
併せて、フードジャーナリスト・はんつ遠藤氏による、日替わりでラーメン知識を100日間学べる「はんつ遠藤のラーメン教室」の連載も開始した。
宅麺.comは、2010年7月のサービス開始より、日本全国の有名・人気店のラーメン・つけ麺を「そのままの味で提供する」ことをコンセプトに、ラーメン・つけ麺の通販事業を行っている。現在では「東池袋大勝軒」、「中華蕎麦とみ田」を始めとして、常時全国約100店舗の商品を販売している。
今回開設された同メディアでは、プロが教えるラーメン知識、行列人気店の店主インタビュー、都内激戦区で本気で美味しいラーメンの紹介など、ラーメン・つけ麺の魅力を様々なコンテンツで提供していく。
【「宅麺タイムズ」概要】
■名称：「宅麺タイムズ」
■URL：http://media.takumen.com/
■サイトスタート日：2015年4月24日（金）
■開設にあたって：http://media.takumen.com/start-takumen-times
また、同メディアの開設に併せて、フードジャーナリスト・はんつ遠藤氏による「はんつ遠藤のラーメン教室」の連載がスタート。同連載では、100日間（更新は月～金）に渡り、日替わりで新しいラーメン知識を紹介する。
【「はんつ遠藤のラーメン教室」概要】
ラーメンのプロが教える、歴史、ご当地ラーメン、うんちく、ツウな食べ方などのラーメン知識を一挙に紹介。
第1回「日本で最初にラーメンを食べたのは水戸黄門だった」
詳細：http://media.takumen.com/who-eat-ramen-first
【フードジャーナリスト・はんつ遠藤氏プロフィール】
日本のラーメンだけにとどまらず、世界中のグルメに精通する。テレビ番組でのリポーターや、カップラーメン監修、雑誌でのグルメコーナー連載、更にはフー ドテーマパークのプロデュースや監修を行うなど、その活躍は幅広い。世界中のグルメを知り尽くす舌ならではの視点で、数多くの著書を執筆し、バラエティに 富んだ企画やイベントを実施している。
【宅麺.com】
全国津々浦々の行列店のラーメン・つけ麺の中から厳選した商品のお取り寄せができる通販サイト。 店舗で出されているスープと麺・具材をそのままを冷凍して提供しているため、これまで店舗でしか味わえなかった味を自宅や職場でも楽しむことができる。 スープは店舗での味をそのまま味わえるよう、店舗で出しているスープを濃縮せずストレートスープで提供。冷凍しても風味が変わらない商品のみを扱っている。
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