「銀のぶどう」や「ねんりん家」を運営する株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区銀座)の新業態バタースイーツ専⾨店｢BUTTER STATE's(バターステイツ)｣は、母の日のケーキとして『フラワーブーケ 8層仕立てのベリーショコラ』を5月7日(金)～5月9日(日)頃まで期間限定販売します
● オープンから話題沸騰！新ブランド『バターステイツ』からキュートな母の日ケーキが登場！
本格スイーツ専門店「銀のぶどう」がプロデュースする新ブランド『BUTTER STATE's(バターステイツ)』。4月14日(水)に西武池袋店、4月16日(金)には東京大丸店がオープンし、SNSでも連日話題に。
そんな話題の「BUTTER STATE's」から、母の日ケーキ『フラワーブーケ 8層仕立てのベリーショコラ』が登場！最初から花びらのように6つに切り分けているので、「誰かがカットしにキッチンに行ってしまう…」という心配も無用。いつも忙しいお母さんにとっては、家族とゆっくり過ごせる時間が何よりも嬉しいプレゼントになるはず。
今年の母の日は「BUTTER STATE's」のシェフが手掛けるとびきりキュート＆グルメな“ケーキの花束”で、お母さんに「いつもありがとう」の気持ちを伝えてみてください。
● 8層仕立てのこだわりケーキ。“スイーツ好きなお母さん”や“可愛いもの好きママ”は思わず笑顔に！
『フラワーブーケ 8層仕立てのベリーショコラ』は、カーネーションをイメージした8層仕立てのこだわりケーキです。
「ホワイトチョコとベリーのムース」や「フランボアコンフィチュール」、「ガナッシュフランボア」で甘酸っぱく爽やかなベリーを楽しみつつ、「アーモンドとホワイトチョコのムース」「ビスキュイジョコンド（アーモンド生地）」でほのかにアーモンドのコクを引き出しています。ミルキーだけど、ほんのり甘酸っぱくてナッティな味わいです。こっそりとインした「プラリネフィアンティーヌ」のサクサク食感も食べ進めたくなるポイント！
天面には「フランボアのナパージュ」をとろりと流しかけ、ピンクのホイップクリームをフリルのように重ねています。そして、甘酸っぱくプチっとした食感の「グロゼイユ」と「花びらチョコレート」をデコレーションしました。
笑顔になる仕掛けがたくさんの“ケーキの花束”。いつも自分のことを考えてくれている“スイーツ好きのお母さん”や“可愛いもの好きのママ”にプレゼントしてみてください。
商品概要
【商品名】フラワーブーケ 8層仕立てのベリーショコラ
【価 格】2,376円(本体価格2,200円)
【販売店】BUTTER STATE's 各店 (大丸東京店、西武池袋店)、銀のぶどう ラゾーナ川崎店、パクとモグ 小田急町田店、ぶどうの木＆鎌倉座 阿佐ヶ谷店
※「パクとモグ 小田急町田店」「ぶどうの木＆鎌倉座 阿佐ヶ谷店」の5月7日(金)販売分は予約分のみとなります
※ほか姉妹店でも販売する可能性があります
【期 間】5月7日(金)～5月9日(日)頃まで
BUTTER STATE's(バターステイツ) とは
銀のぶどうのプロデュースで誕生したスイーツブランド「BUTTER STATE's(バターステイツ)」は、いつでもバターの香りにつつまれたバター合衆国。わたしたちが生まれて最初に記憶する香り＝バターの香りを出発点に、バターがとけるほどのシェフたちの情熱でたくさんのおいしさを届けています。シェフ３人の共作から生まれた本格バタースイーツの世界をたっぷりと楽しむことができます。