農業法人深作農園有限会社は、この度、運営する世界初の農家のバウムクーヘン専門店「Farmkuchen Fukasaku(ファームクーヘン フカサク)」にて、農家だからこそできる素材にこだわった、これまでにない新食感バウムクーヘン「バウム・ド・ムース」を2021年4月21日に販売開始しました。
農家だからこそできる素材にこだわったバウムクーヘンを焼き続け、モンドセレクションにて5年連続金賞受賞、DLGドイツ農業協会国際食品品質品評会3年連続金賞受賞に加えて全国菓子大博覧会において最高賞である名誉総裁賞(技術部門)および農林水産大臣賞など、数々の賞を受賞してi
ます。
ストロベリー・バウム・ド・ムース
苺生産量、全国2位を誇る茨城県鉾田市の当農園で収穫した苺は、約40年以上栽培実績があり、オーガニック・エコフェスタ2018 農業技術者会議(野菜栄養価コンテスト)にて苺部門で、全国2位の栄養価と評価を受けた苺です。
苺のバウムクーヘンをベースに、イチゴムース、イチゴジャムを重ね、イチゴの緑のヘタをチョコレートで表現しています。苺農家だからこそできる、フォトジェニックな商品となっています。
イチゴバウムクーヘンのしっとりした味わいに、くちどけの良い優しいイチゴムース・ほどよい甘酸っぱさのイチゴジャムがアクセントになっています。
チョコレート・バウム・ド・ムース
国内外数々の賞を受賞した当店の人気No1.バウムクーヘン「ファームクーヘン」に厳選された素材を使って、丁寧に作られたフランス産のフェアトレード＆オーガニックなチョコレートをムースにしたものをのせ、さらにその上にチョコレートそのままの層を一層作り、石川県金沢産の金粉をあしらい絢爛豪華に仕上げました。
高級チョコレートをふんだんに使った贅沢なバウムクーヘンを楽しめるようになっています。
商品詳細
商品名 ：ストロベリー・バウム・ド・ムース
チョコレート・バウム・ド・ムース
価格 ：2,200円(税込)
サイズ ：直径 約14.5cm
高さ 約4cm
賞味期限：冷凍保存 2週間
解凍後は当日中のお召し上がり
＜販売店舗＞
Farmkuchen Fukasaku(ファームクーヘン フカサク)
所在地 ： 茨城県鉾田市台濁沢371-2
電話 ： 0291-35-5870