株式会社フォーシーズ（東京都港区 代表取締役社長：浅野 幸子）は、大かまどで炊き上げるご飯が人気の和食のお店「大かまど飯 寅福」を2015年4月25日（土）、イオンモール沖縄ライカム内にオープンする。
「大かまど飯 寅福」は、大かまどで炊き上げる絶品ご飯とおかわり自由の季節の惣菜3種が人気の和食店で、沖縄では初出店となる。
イオンモール沖縄ライカム店では、150kgの石の大かまどと、鉄製の大羽釜で、新潟産こしひかりの白米を炊き上げ、「毎日通いたくなる大人のご飯や」をコンセプトに、旬の食材を生かした惣菜を用意。
昼定食では、選べるごはん3種類と季節のお惣菜3種類が食べ放題となっている。
■ご当地限定メニュー
沖縄初出店を記念して、「ミミガー」、「ジーマミー豆腐」、「島らっきょ」などの沖縄料理の定番 メニューも当店舗限定で用意。
【メニューの一例】
炊きたてご飯・雑穀米・季節の炊き込みごはん おかわり自由
3種類のお惣菜食べ放題
・ 縞ほっけ定食 1,100円
・ 豚の和風生姜焼き定食：1,150円
・ 豆腐と野菜の煮おろし定食：1,180円
・ 寅福の洋風定食：1,350円
・ 銀ダラの西京焼きご膳：1,580円
・ 豆腐と野菜の黒酢あんかけご飯：1,250円
・ おろしロースカツご膳：1,480円
・ 根野菜のきんぴら：550円
・ 豚のやわらか煮：950円
・ 大かまどご飯（白米、炊き込みご飯、雑穀ご飯）：各270円
・ 沖縄魚の唐揚げ：880円
・ ミミガーのピリ辛ぽん酢和え：450円
・ 豆腐よう：450円
・ にんじんしりしり：480円
・ ジーマミー豆腐：480円
・ 島らっきょの塩漬け：580円
※上記以外のメニューも多数あり。
※メニュー内容は予告なしに変更となる場合があります。
※表示価格は全て税別。
【店舗概要】
■店舗名：大かまど飯 寅福 イオンモール沖縄ライカム店
■所在地：沖縄県中頭郡北中城村アワセ土地区画整理事業区域内4街区 イオンモール沖縄ライカム5F
■電話：098-982-2026
■営業時間：11：00～23：00（L.O.22：00）※定休日：施設に順ずる
■席数：98席