株式会社あきんどスシロー（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：堀江 陽）は、味の満足感に加え、シズル感満載のその見た目から“進化系映えスイーツ”として話題となったスイーツをスシロー流にアレンジした「とろーりクリームの抹茶ガトーショコラ」を、4月21日（水）より全国のスシローにて期間限定で販売します。さらに、マンゴーをたっぷり使用し贅沢気分が味わえるとともに、ぐるぐるとかき混ぜることでマンゴーとパッションフルーツの酸味と甘み、ミルクのコクが混ざりあって調和する「たっぷりマンゴーぐるぐるパフェ」も、4月19日（月）より全国のスシローにて販売中です。
「とろーりクリームの抹茶ガトーショコラ」
“スシローカフェ部”を代表する本格クリーム“べつばらクリーム”を店内でひと手間加えることで“とろとろ”にし、フィルムを剥がす際にクリームが“とろーり”と流れるように仕上げています。そんなクリームと相性抜群な抹茶のガトーショコラには宇治抹茶を使用し、ふわりと香る抹茶と“べつばらクリーム”が絶妙にマッチします。
「たっぷりマンゴーぐるぐるパフェ」
その名の通りマンゴーをたっぷり使用したパフェで、北海道産マスカルポーネ入りのコク深いミルクアイスの上に、甘酸っぱいマンゴーパッションソースと店内仕込みで和えたマンゴーをたっぷりと盛り付けました。さらに、練乳と生クリームを使った練乳グラニタをプラスし、食べる際にぐるぐるとかき混ぜることで、ミルクのコクとひんやりシャリシャリとした食感も楽しめるようになっています。
“スシローカフェ部”新作スイーツ 商品概要
■商品名：「とろーりクリームの抹茶ガトーショコラ」
■価 格：300円（税込330円）
■発売日：4月21日（水）～
※持ち帰り不可。
■商品名：「たっぷりマンゴーぐるぐるパフェ」
■価 格：300円（税込330円）
■発売日：4月19日（月）～
※持ち帰り不可。
※混ぜてから戴きます。
※写真はイメージです。
※同リリースに記載している商品については、一部店舗では品目・価格が異なります。
※商品はなくなり次第終了となります。
※状況により持ち帰りのみの営業、または営業時間の変更があります。
スシロー衛生面への取り組み
「新型コロナウイルス感染拡大の前よりスシローでは徹底した衛生対策を実施してまいりました。適切なタイミングでの現場確認者による目視確認をした上での手洗いの実施や、目視を含めた身だしなみチェック、体調管理チェックの実施・記録、体調不良者の出勤禁止等の取り組み等、弊社内にある衛生管理の専門チームが定める社内ルールのもとで徹底した衛生管理に取り組んでおります。また、キッチン内の出入りの際の手袋着用・交換はもちろん、食品に触れた手袋は一定のタイミングでの交換を徹底しております。あわせて、30分に1回キッチン内にて流れる衛生確認の放送に従いアルコール消毒による清掃を行う等、清潔で安全な環境を維持することに努めてまいりました。
また、新型コロナウイルス感染拡大に伴い、店舗内において各所にアルコール消毒液の設置、テーブルやタッチパネル等の都度拭き上げ等による清掃・除菌を行い、セルフレジ等の非対面システムの導入を進める等、新型コロナウイルス感染拡大防止に向けて、あらゆる対策に取り組んでおります。」
『安全・安心の取り組み』について
詳しい取り組みは下記HPをご覧ください。
https://www.akindo-sushiro.co.jp/umaisushiwo_anzenni