株式会社スマイルーリンクが運営していますプリン専門店『川越プリン』の姉妹店『大仏さまのプリン』が4月9日、古都・鎌倉にオープンします。
埼玉県川越市には “小江戸”と称され、“伝統的建造物群保存地区”として、昔ながらの建物が今も多く遺されている素敵な町があります。そのような風情溢れる町並みの一角で、地元川越の特産品の魅力を生かしたご当地プリンを製造・販売するのが『川越プリン』となっています。
地元の人から観光で訪れる人まで、広く多くのお客に愛される『川越プリン』の姉妹店『大仏さまのプリン』が、令和３年4月9日、神奈川県鎌倉市にオープンしました。
『川越プリン』と同様、地元の特産品を使い、その魅力を最大限に生かした“ご当地プリン”の専門店となっています。
連日多くのお客で賑わう、小江戸・川越の『川越プリン』
『大仏さまのプリン』について
鶴岡八幡宮の正面につながる若宮大路沿いにオープン。
鎌倉には、食べ歩きグルメや土産店の連なる小町通りがありますが、『大仏さまのプリン』はその1本隣の若宮大路にあります。
鶴岡八幡宮の参道“段葛”沿いにあり、参拝や観光の前後にも楽しめるエリアとなっています。
『大仏さまのプリン』７つのこだわり
1. 安心・安全な地元素材を使って
子どもから年配の人まで何度でも美味しく食べてもらいたい。その思いから、安心・安全の国産素材を使うことにこだわりました。神奈川県産・湘南産など地元の素材を使用し、化学調味料や保存料・添加物を使わず、シンプルに素材の味を引き立てています。鎌倉・湘南の美味しさをギュッと詰め込んだこだわりの“ご当地プリン”となっています。
2. 一つ一つ丁寧に手作りで
『大仏さまのプリン』は、店舗に併設された工房で、職人が一つ一つ丁寧に手作りしています。
窓越しに製造風景も見られるので、丹精込めて作られていくプリンの様子を見ることができるようになっています。
また、製造風景を見ることにより、お客の安心にもつながると考えています。
3. 美味しさ・コク・香りにもとことんこだわって
価格の高騰を繰り返し、今や超高級食材となった天然のバニラビーンズを1本1本莢から丁寧に手作業で取り出し、ビンの底に溜まってしまうほど、また、舌で粒を感じるほどふんだんに使用しています。
美味しさ・コク・香りにはとことんこだわり、一切妥協はしません。
4. どなたにも楽しんでいただけるプリンを
世の中には多種多様なプリンがありますが、やっぱり美味しいが一番。どなたにも美味しいと悦んでもらえるよう『大仏さまのプリン』ではなめらかで食べやすいプリンを目指しました。
とろけるような食感に素材の味が生かされ、きっと誰もが虜になることでしょう。
5. 可愛らしい大仏さまと共に
地元鎌倉に暮らす方々はもちろん、国内外の多くの方々に愛される国宝の『鎌倉大仏』は、幾度となく台風や地震・津波に耐えてきました。
そんな逞しくも、普段は凛々しい鎌倉の大仏さまも、美味しいプリンを一口食べればニコッと笑顔になるはず！ 皆様にも同じように笑顔になってもらえるよう、可愛らしい大仏さまのロゴを添えました。
6. 鎌倉・湘南の魅力をお届け
海と山に囲まれ、源頼朝から始まる歴史が息づき、文豪たちにも愛された古都・鎌倉。
『大仏さまのプリン』はこの地で、初詣や社寺巡り・夏の想い出や秋の散策に彩を添えるようなこだわりの美味しいプリンを届けていきます。
7. 地域の発展に寄与
このような、歴史や伝統・風情や情緒・未来を大切に考えた環境への取り組みの素晴らしさに溢れた古都・鎌倉の地で、地元に方々に愛され、国内外よりこの地を訪れる多くの人々に悦んでもらえるプリン専門店として、地域の発展に寄与したいと考えています。
商品紹介
〇大仏さまのプリン（なめらか） ： 税込390円
地元の『湘南牛乳』をはじめ、厳選された国産の卵や天然のバニラビーンズを使ったなめらか食感のプリンとなっています。余計なものは一切入れず、素材の味を生かすことにこだわっていますので一口食べれば誰もがニッコリ笑顔になること間違いなし！の商品となっています。
〇大仏さまのプリン（特濃足柄抹茶） ： 税込420円
湘南の西に位置する足柄でとれた『足柄抹茶』を100％使用しています。
“味と香り”に優れているという、この『足柄抹茶』を惜しげもなくふんだんに使用して、抹茶のほろ苦さと華やかな香りを存分に味わってもらえる濃厚な抹茶プリンに仕上げました。
〇大仏さまのプリン（湘南ゴールド） ： 税込450円
『湘南ゴールド』は神奈川生まれの黄色いオレンジ。レモンのような黄色で、上品な甘さと爽やかな酸味と香りが特徴となっています。素材を生かしたシンプルなプリンに、湘南ゴールド100％のピューレを添えて、湘南らしさを存分に味わえる爽やかプリンとなっています。
〇あんこしらたまあたまプリン（なめらか） ： 税込500円
なめらかプリンの上に、地元鎌倉の老舗製餡所より取り寄せたこだわりのあんこを載せ、相性抜群な白玉を添えた、鎌倉らしく見た目も可愛い“絶品食べ歩きスイーツ”となっています。
鎌倉のグルメを楽しみにくる観光客のにも悦んでもらえる商品となっています。
〇あんこしらたまあたまプリン（特濃足柄抹茶） ： 税込550円
特濃足柄抹茶プリンの上に、地元鎌倉の老舗製餡所より取り寄せたこだわりのあんこを載せ相性抜群な白玉を添えた、鎌倉らしく見た目も可愛い“絶品食べ歩きスイーツ”となっています。
〇プリンソフト ： 税込350円
その名の通り、プリン味のソフトクリームとなっています。カラメルの風味も生かされた、プリン専門店が作るオリジナルレシピ商品となっています。
冷んやりさっぱりした口当たりとともに、コクや香りを楽しめるようになっています。
店舗概要
店舗名：大仏さまのプリン
住 所：〒248-0005 神奈川県鎌倉市雪ノ下一丁目9-22
営業時間：10:00～17:00（季節や地元行事によって変動あり）
問い合わせ
大仏さまのプリン
担当／小暮・林
TEL：0467-53-9904
FAX：0467-53-9907
E-mail：kamakura@egao-tsunagu.com