日本発のショコラ専門店「ベルアメール」より、2021年スプリング＆サマーコレクションが登場します。スッと口溶ける爽やかな味わいのサマーパレショコラや冷やして美味しい水菓子など、春夏を涼しく彩る華やかなラインナップを届けます。
2021年スプリング＆サマーコレクションは、爽やかな味わいのサマーパレショコラや、ショコラと餡の組み合わせを楽しむショコラ水羊羹、清涼感のあるゼリーとなめらかなムースを合わせたフルーツゼリー＆ショコラムースなど、見た目も味わいも楽しめるラインナップを用意しました。
食感や味わいなどを追求し、製造工程でも様々な工夫を施しています。
隅々までこだわり抜いたベルアメールのスプリング＆サマーコレクションとなっています。
ベルアメール店頭では全国配送を承っています。
公式オンラインショップでも購入できるようになっています。
夏季限定！見ても食べても楽しめる爽やかな味わいの「サマーパレショコラ」
サマーパレショコラ / SUMMER PALET CHOCOLAT
ショコラと素材を掛け合わせ、夏らしいスッととろける爽やかな味わいのパレショコラが出来上がりました。
サマーパレショコラには、パチパチキャンディーやドライフルーツなど様々な素材を使用し、香りや風味、食感にこだわって仕上げました。
そのままでも、冷蔵庫で冷やしても、美味しく味わえるようになっています。
ショコラに合わせた爽やかな色合いのシーズンBOXも用意しています。
サマーパレショコラ
各税込¥292 (本体価格¥270)
夏を涼しく彩る、素材や食感にこだわった冷やして美味しい2種の水菓子が登場！
ショコラ水羊羹 / CHOCOLAT MIZU YOUKAN
ベルアメールの夏の定番、ショコラの香りと餡の風味がふんわり広がる水羊羹となっています。
チョコレートを使用したなめらかな水羊羹に、レモン、和栗、あずきを合わせました。
よく冷やすとより美味しく味わえるようになっています。
ショコラ水羊羹
３コ：税込¥702 (本体価格¥650)
15コ：税込¥3,240 (本体価格¥3,000)
フルーツゼリー＆ショコラムース / FRUITS JELLY ＆ CHOCOLAT MOUSSE
つるんとなめらかな口当たり"フルーツゼリー＆ショコラムース"。
フレッシュな味わいのフルーツゼリーとミルクチョコやホワイトチョコのコクや旨味を生かしたムースの2層仕立ての新作涼菓となっています。
ぷるぷるとしたゼリーとなめらかなムースの、異なる食感の2層を一緒に。
ゼリーにはフルーツ果肉やキューブゼリーを入れ、フルーツのジューシーな味わいと食感を楽しめるようになっています。
ぶどう、パッションフルーツ、ピーチ、ベリーの4種を用意しています。
フルーツゼリー＆ショコラムース
4コ：税込¥1,728 (本体価格¥1,600)
8コ：税込¥3,240 (本体価格¥3,000)
※フルーツゼリー＆ショコラムースは、4月14日（水）からの販売開始予定です。
爽やかな味わいのレモン尽くしの焼菓子の詰め合わせ「レモンケーキアソート」
レモンケーキやレモンチーズケーキは、2月から販売している新作の焼菓子。
レモンケーキは、ケーク生地に、はちみつとホワイトチョコを合わせてしっとりと焼き上げました。
レモンチーズケーキはレモンとチーズという相性の良い素材の組み合わせで作りました。レモンチーズケーキは単品でも用意しています。
爽やかな味わいの焼き菓子はシーズンギフトにおすすめとなっています。
レモンケーキアソート
4コ：税込¥1,350 (本体価格¥1,250)
8コ：税込¥2,484 (本体価格¥2,300)
ミルクレープやシュークリーム、プリンが春夏仕様にリニューアル
これからの季節にぴったりな新作のプチガトーも店頭を彩っています。
定番のミルクレープやシュークリーム、プリンといった伝統的なガトーをショコラでアレンジしました。
◆ショコラミルクレープ フレーズ (写真中央手前)
2種のクリームとクレープ生地を何層にも重ねた、春らしい味わいの「ショコラミルクレープ フレーズ」。
マスカルポーネとホワイトチョコのクリームとフレーズカスタードクリームの2種類のクリームを交互に絞って美しい断面に仕上げました。
クリームを交互に絞っていくことによってそれぞれの層に厚みが生まれ、口溶けや味わいにもこだわりました。
ショコラミルクレープ フレーズ
税込￥562（本体価格￥520）
◆ブロンドショコラシュー (写真左)
口に入れたときに様々な味わいが重なり合う「ブロンドショコラシュー」。
サクサクとしたクレープ生地とチョココーティングを施したシュー生地の中に、オレンジ風味のカスタードクリームとブロンドチョコカスタードクリームの2種のクリームを絞りました。
爽やかな味わいのクリームと濃厚な味わいのクリームを合わせることで、1つのシュークリームで様々な味わいを楽しめるようになっています。
ブロンドショコラシュー
税込￥454（本体価格￥420）
◆ショコラプリン ピスターシュ(写真右)
なめらかさにこだわったショコラ専門店のプリンにピスタチを使用した「ショコラプリン ピスターシュ」が登場。
カラメルソース、ホワイトチョコとピスタチオのプリン、生クリームを重ねました。
ピスタチオの上品な香りとしっかりとしたナッツ感を楽しめるなめらかなプリンとなっています。
ショコラプリン ピスターシュ
税込￥648（本体価格￥600）
Chocolat BEL AMER /ショコラ ベルアメール
香り、口溶け、コクはショコラの”いのち”。
厳密に湿度・温度を管理したショコラ専門のアトリエで、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
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